做法：
1、把那些被压坏的、出水、有缺陷、 不新鲜杨梅挑掉 。
2、杨梅用清水冲洗几遍，再用盐水浸泡了15分钟，然后用纯净水冲洗一遍 ， 去蒂沥干水 。
3、取一不锈钢锅，放杨梅，加入冰糖，加纯净水略盖过杨梅，喜欢喝汤汁的可多点加水 。
4、大火煮开后，转小火再煮十分钟后关火 ， 自然冷却 。
5、做好的冰糖杨梅汤一下子吃不完 ， 可以装进事先准备好的玻璃瓶容器里、
6、放入冰箱冷藏，随吃随拿，非常方便 。
杨梅汤的做法：方法三
用料：杨梅约600g、清水约2000g、冰糖约300g、柠檬3片
1、杨梅洗净用淡盐水浸泡20到30分钟，去除虫子和农药残留物 。
2、再冲洗干净 。
3、杨梅倒入不锈钢锅中加够水，放几片柠檬，大火煮开 。
4、煮开后，继续煮十分钟熄火放凉 。
5、装瓶密封，放冰箱冷藏，很久都不会坏哟 。甜甜的带点点酦味很好喝 。
所谓技多不压身嘛，以上杨梅汤的做法大全 ， 大家可以自己去试着做一做喔!
###其它资料参考###主料
杨梅
300克
辅料
冰糖
50克
盐
10克
步骤
1.杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用 。
2.杨梅上撒少许盐 。
3.再加适量冰糖 。
4.冷水下蒸锅，水开后再蒸10分钟左右 。
5.用筷子插一下杨梅能插透即可 。
###其它资料参考###清凉解暑之冰糖酸梅汤
清凉解暑之冰糖酸梅汤的用料
乌梅 7-8颗干山楂片 一小把陈皮 一把洛神花 3-4朵薄荷叶 3-4片干桂花 适量冰糖 适量水 2000-3000ml
清凉解暑之冰糖酸梅汤的做法步骤
1.准备好食材
2.除干桂花和冰糖以外，其余食材用水漂洗干净
3.锅中放入2000ml~3000ml水，将漂洗干净的食材放入水中，大火烧开后转小火 ， 根据口感可加入冰糖适量，小火煮30分钟，关火
4.煮好后，杯中可加入干桂花提香，冷藏后饮用风味更佳！
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