猴魁茶怎么喝( 三 )


在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右 , 以便于后面的冲泡 。
###其它资料参考###太平猴魁的泡法一:盖碗冲泡用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,投茶量3克,纯净水 。第一泡:水温85度,顺碗边注水,不加盖 , 浸泡时间60秒 。泡出来的太平猴魁茶汤汤色黄绿亮,滋味甘润醇滑,兰花香悠长 。第二泡:水温85度 , 顺碗边注水,不加盖,浸泡时间为2分钟,滋味甘醇厚滑,兰花香持久 。第三泡:水温90度,顺碗边注水,不加盖 。浸泡时间为3分钟 。滋味基本同上 , 兰花香悠长 。
太平猴魁的泡法二:玻璃杯冲泡用具:玻璃杯,投茶量:2.5克,纯净水,水温85度 。方法:采用下投法 , 先注水四分之一浸润太平猴魁,半分钟后加满 。浸泡时间5分钟 。泡出来的太平猴魁汤色黄绿、亮,滋味甘醇厚滑,太平猴魁兰花香悠长持久 。
冲泡步骤
1、煮水
想要冲泡太平猴魁 , 我们首先要准备好煮水需要用的水,对于水的选择,俗话说“八分茶十分水” 。有条件的最好选用当地比较好的山泉水源,如无条件,可以购买诸如农夫山泉、剐水类的自然水源产品,切不可用自来水一壶了之 。煮水至有细微水泡不断涌起即可,切不可鼎沸 。
2、温杯
喜欢茶道的朋友都知道绿茶是需要在4~6度的状况下冷藏处理的,太平猴魁也是一样,由于低温的缘故,茶也将其香气暂掩,投茶之前 , 以沸水烫杯后倒出温杯的水后才可投茶 。
3、投茶
每杯投茶约为3到5克为宜(15-20根左右),杯体选用阔口细腰的单层玻璃杯最佳,切不可选用双层(散热性差会的导致熟汤味)杯,茶叶头尾整理整齐 , 以根部朝下投茶 。
4、泡茶
先加入杯子容量1/3的开水,拿起杯摇一摇,让茶叶充分吸收水份.大约30秒后,再次注入水.3到4分钟后,一杯香气浓郁的太平猴魁就泡好了 。
5、赏茶
茶在杯中跌宕起伏,缓缓舒展,茶叶成形后忽而如过江之鲫直插杯底,忽而轻歌曼舞徐徐飘落 。静心屏息细闻,一股清香悠然而出扑鼻而来 , 袅袅不绝 。
6、饮用
首先是揭盖闻香,观赏汤色,翻江倒海,细啜慢品.沿羔的盖碗 , 可以直接闻香,而有盖的茶碗则要先揭起茶盖,深深地吸一口气,让太平猴魁茶的幽兰茶香透彻心脾,你会觉得心旷神怡;接着你可以观赏太平猴魁茶的杏绿清澈的汤色;当你喝上一小口,细细品味时,就会领略到太平猴魁茶醇鲜甘爽的滋味,真有那“尘虑一时净 , 清风两腋生”之感 。
太平猴魁入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽 , 或悬或沉;茶汤清绿 , 香气高爽 。
###其它资料参考###材料:猴魁茶
1、在杯子中倒入适量的开水 。
2、转动杯身,让热水在杯身内壁旋转一周 。
3、对杯身预热完成后,将水杯中的水倒出 。
4、重新在杯中加入三分之一高的开水 。
5、取太平猴魁10-15片放入杯中 。
6、再次拿起杯身转动,让茶叶更好的散发香气 。
7、顺着杯身倒入开水至水杯的八分满 。
8、浸泡属2分钟左右,可以饮用了 。
扩展资料:
①外形:太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说 , 就是其个头比较大,两叶一芽 , 叶片长达5至7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠 。
②颜色:太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看 , 绝无微黄的现象 。冲泡之后,叶底嫩绿明亮 。

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