杏鲍菇怎么做好吃
杏鲍菇除了炖汤还可以选择炒着吃，炒着吃的营养价值也是比较高的，对身体的效果也是非常好的，所以杏鲍菇还可以炒着吃 ， 金蘑菇可以和辣椒炒着吃 ， 营养价值高 ， 而且呢还非常的好做 。新疆杏鲍菇清洗干净 ， 将锅中放入食用油，将杏鲍菇从中间先切一刀，然后把两个并排放，然后切成片状切好以后就可以放到一边，然后切辣椒将辣椒切好以后呢，先放入葱姜蒜在锅中，放好以后再放入辣椒进行翻炒，这样的话更加入味，随后呢再放入一些杏鲍菇进行反炒，等杏鲍菇熟了以后呢，放入调味品就可以了 。最后在焖汁，一会儿进行收汁 ， 收完汁就可以把它放到盘中进行吃了 。
###其它资料参考###杏 鲍 菇 明 太 子 烧简介下酒菜一碟，杏鲍菇与明太子，菇菇的鲜甜汤汁，加上明太子的海味，意外的搭调，多加点起司烤来上层带点脆，口感更丰富哩~
材 料
杏鲍菇(中小)2朵、明太子 30克、沙拉酱 30克、七味粉 适量、焗烤起司丝 少许 。
做 法
1、明太子去膜后 ， 加沙拉酱，调成明太子酱，若觉得沙拉酱太腻可以加点柠檬汁 。沙拉酱的比例我是用1:1 ， 可以以买到手的明太子的咸度，自己斟酌调整比例 。
2、杏鲍菇洗净，切片状，先进烤箱180度烤5分钟，烘烤时间是参考值，请依照杏鲍菇的大小厚度调整喔~
3、加上明太子酱、七味粉(嗜辣者可加)及起司丝，再进烤箱180度烤5分钟即可 。
小 贴 士
喜欢起司的可加，但量要控制一下，免得过咸 。
嗜辣者可以先洒些七味粉，增加点辣味，也可拌入明太子酱 。
烤的时间大家可依烤箱自行调整 ， 但要注意，杏鲍菇不要烤得过干，杏鲍菇要咬下去爆出汁来才好吃~喜欢明太子保有湿润感的，就缩短第二次烤的时间 。
###其它资料参考###烤杏鲍菇不但是宴客的好料理 ， 还是一道无法抵抗的超简单美食 。你了解烤杏鲍菇要怎么做才好吃吗?下面是我给大家整理烤杏鲍菇的做法 。
烤杏鲍菇的家常做法
烤杏鲍菇食材准备
杏鲍菇200克 ， 柠檬1个，锡箔纸数张，奶油1匙、黑胡椒粉(粗)适量 。
做酱汁：柴鱼酱油(素食者可改用一般淡色酱油)5匙、味醂1匙，拌匀 。
方法步骤
1.杏鲍菇洗净 ， 擦干水分，切成0.3cm厚的薄片 。
2.将锡箔纸撕成几张后，取一张涂上少许奶油 ， 铺上约5片杏鲍菇，撒上黑胡椒粉，淋上酱汁，包成糖果状，放入烤箱上下火180℃，烤约6分钟(时间需视烤箱功能而定，此为参考)，取出 。
3.食用时滴上几滴柠檬汁 。
4.杏鲍菇4个 ， 青、红辣椒各1个，松子粉、食用油各适量 。
5.烤蘑菇调味酱：香油、蜂蜜各1大匙，料酒1/2大匙，辣椒粉、盐各1/2小匙，胡椒粉适量 。
6.杏鲍菇用水洗净，用干棉布去除水分，切成1厘米厚薄片青、红辣椒对半切开去子，切丝 。
7.在杏鲍菇的侧边划几刀平行刀纹，再沿着反方向划出平行刀纹 。
【杏鲍菇要烤多久】
8.将调味料拌匀，做成烤蘑菇调味酱，再均匀地涂在蘑菇上 ， 腌渍20分钟左右 。
9.将铝箔纸放在烤肉架或平底锅中，均匀地涂上食用油，再将蘑菇放上去烤 。
10.将烤好的蘑菇放盘子中，加入松子粉、青红椒丝 。
烤杏鲍菇的好吃做法
烤杏鲍菇食材准备
杏鲍菇1朵，酱油1大匙、盐少许、黑胡椒粉少许 。
方法步骤
1.所有调料混匀，成佐料，备用 。
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