其实,想要真正避免茶叶受潮、有异味等情况 , 最重要的就是在茶叶的储存环节中严格把关 。毕竟,有异味的茶叶想要完全去除杂味,同之前的如出一辙,自然是不可能的 。另外,小编在这里也提醒大家,如果茶叶真的已经严重发霉、变质了 , 就赶快扔掉,不要因小失大,健康才是最重要的 。
###其它资料参考###普洱茶称为能喝的古董,那么普洱茶饼到底可以放多长时间,要是茶饼发霉了还能喝吗?
茶饼可以放多久
干燥通风的条件下,可以存放很久,至于多久,目前存放时间最长的普洱茶是故宫里面光绪年间的,没有变质,但已经没有味道了,一般认为存30年-50年是最好的时光 , 再久就逐渐变淡 。
茶饼发霉了还可以喝吗
普洱茶饼发霉分为两种情况:
一是普洱茶饼表面小面积发霉,茶叶大部分完好,可以稍做处理 , 然后可继续食用;
二是普洱茶饼有超过1/3面积发霉,发霉处呈块状,茶叶松软,有明显异味、杂味 , 此情况下,普洱茶饼不能继续食用 。
茶饼发霉怎么处理
1、用布处理:普洱茶生茶表面发霉,可以用半潮干净的布,把发霉的部分清理一次,存放到通风 , 干燥的地方 , 不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次 , 半个月或者是一个月后,就没有了 。
2、打散:普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是打成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次 。半个月或者一个月后,应该说没有了 。
3、自然干燥:用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒 。
茶饼发黄能喝吗
黄色的霉菌 , 按常见的霉菌来鉴别的话,你说的应该是黄曲霉,这种霉菌危害性不大,就是它分泌的毒性不强,但是,要站在卫生的角度来说的话 , 当然还是不吃的为好 。
不过要是站在生物科学的方面,只要你将大量的霉菌擦除干净,减少霉菌的量,然后用一百度的开水直接泡,将霉菌及其分泌出来的蛋白质的活性泡失活了,那就没事了
因为高温会使大部分的蛋白质失活 , 即使是有毒性的蛋白质,只要经历过高温后,它的毒性都会消失或是大大降低 。
###其它资料参考###可能是受潮发霉了 。
【茶饼有杂味了怎么办】茶饼最好放在干燥通风处密封保存,不然就容易受潮发霉 。但是如果你觉得所有茶饼都是一股霉味,那可能是误把仓味当成了霉味 。只要是在仓库里保存陈化的茶饼,都或多或少有仓味,但并不是每一款茶饼都有仓味 。

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