蛋糕的花朵什么做的( 二 )


步骤step8
将做好的蛋糕糊一次性倒入模具中,不要用抹刀一块块刮入模具,以免带入过量空气 。颠几下震出气泡,大致抹平表面即可 。我用的鸡蛋稍大,所以入模后比较满,一般八分满正好 。
步骤step9
入预热好的东菱烤箱中下层,上下火150度烤40分钟左右 。具体时间和温度要根据不同烤箱,酌情增加 。
步骤step10
完成后取出,可以看到表面上色很均匀 。但是因为面糊较多,顶部多了,切片时这部分要削去 。
步骤step11
倒扣在晾网上,凉透后脱模即可 。脱模的方法有两种,一是可以用脱模刀沿边缘刮一圈,托底向上就可以了 。二是直接用手沿边缘扒一圈,蛋糕组织很有弹性,很容易脱模 。
步骤step12
将冷藏的淡奶油加细砂糖打发至裱花状态
步骤step13
在分片的蛋糕胚上涂少许淡奶油,将沥净糖水并切块的黄桃罐头撒在上面
步骤step14
再涂一层淡奶油,抹平后盖上上面一片蛋糕胚
步骤step15
【蛋糕的花朵什么做的】用淡奶油抹平四周及顶部,将手指饼干对半切成适当长短,围在蛋糕四周,用丝带在外圈扎好蝴蝶结
步骤step 16
准备好几朵鲜花
步骤step17
将鲜花和小精灵玩偶摆在顶部即可

###其它资料参考###花朵蛋糕
中文名
花朵蛋糕
主要食材
1.茶粉 6g,3.细砂糖 100g
分类
蛋糕
快速
导航
做法
用料
材料
用量
1.茶粉 6g
2.粘米粉 100g
3.细砂糖 100g
4.棉花糖 1包
5.装饰糖珠
6.糖粉 50g
7.鸡蛋 6个
8.牛奶 92g
9.玉米油 46g
10.盐1/4t
11.油力士纸杯
收起
做法
1. 1.加入80g牛奶小火将牛奶煮至边缘起小泡关火 。
2. 2.再倒入4g的茶粉搅匀,覆上保鲜膜静置放凉,奶茶诞生
3. 蛋黄盆:46g奶茶+46g玉米油+2g茶粉+1/4t盐倒入蛋黄盆,搅拌均匀即可
4. 蛋黄盆:100g粘米粉过筛加入蛋黄盆搅拌均匀
5. 预热烤箱:上火180度,下火160度,预热8分钟!制作速度慢的亲可以晚点预热
6. 蛋白盆:蛋白打至鱼眼泡,细砂糖分3次加入蛋白盆,电动打发至提起打蛋头尖端略微下垂 。
7. 将蛋白分3次加入蛋黄盆翻拌均匀
8. 油力士纸杯放入模具中,8分满即可!
9. 上火180度,下火160度,表面上色后调至150度 , 30分钟 。
10. 将棉花糖中间剪开,在对角剪开
11. 将剪开的棉花糖沾上彩珠
12. 12g的牛奶+50g糖粉搅匀,牛奶糖液诞生!
13. 放凉的蛋糕上抹上一层牛奶糖液,然后放上沾了彩珠的棉花糖,沿外围粘上一圈棉花糖,内层再粘上一层棉花糖,中心用另一个色糖珠做花蕊
14. 漂亮的花朵杯子蛋糕完成了……
###其它资料参考###母亲节作为一个感谢母亲的节日 , 最早出现在古希腊,时间是每年的一月八日,而在美国、加拿大和一些其他国家 , 则是每年5月的第二个星期天 , 其他一些国家的日期也并不一样(参见下面“世界各国庆祝母亲节的时间都不尽相同”) 。母亲们在这一天通常会收到礼物 。康乃馨被视为献给母亲的花 。而我国的母亲花是萱草花,又叫忘忧草 。
节日起源于古希腊 。在这一天,古希腊人向希腊众神之母赫拉致敬 。到古罗马时,这些活动的规模就变得更大 , 庆祝盛况往往持续达三天之久 。当然,古时人们对女神的崇拜只不过是一种迷信,它同今天人们对母性的尊敬是大不相同的 。在17世纪中叶,母亲节流传到英国,英国人把封斋期的第四个星期天作为母亲节 。在这一天里,出门在外的年青人将回到家中,给他们的母亲带上一些小礼物 。

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