9、放入萝卜丝翻炒至八分熟 。
10、将米浆再一次的拌拌匀，倒入锅中 ， 要边倒边翻拌 。
11、直至翻拌均匀 。
12、倒入容器中压紧压平 。（容器中要抹油，或着铺一张油纸 ， 方便脱模） 。
13、放入蒸锅，为了防止蒸汽水滴落在糕上，容器盖上一个盘子，中火蒸45分钟左右至熟透 。
14、待到完全冷却后 ， 切块 。
15、锅中放油，煎至两面金黄即可 。
###其它资料参考###可以做粘米粉蛋饼 ， 具体做法见下：
主料：粘米粉60g、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、温水70g
1、取60克粘米粉 。
2、用70克的水把米粉调成可以流动的糊状 。
3、磕入一个鸡蛋，放入盐 。
4、搅拌均匀 。
5、葱叶切碎 。
6、放入粉糊中拌匀 。
7、用任何锅具都可以 ， 放1汤匙色拉油 。
8、倒入调好的米糊摊平，小火煎烙 。
9、两面翻动，烙制变色微微鼓起即可 。
10、取出切块，或者直接大口享用 。
###其它资料参考###鸡蛋和粘米粉可以做米皮
主料：粘米粉适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量
调料：盐适量、生抽适量、辣椒油适量、味精适量、芝麻酱适量、葱适量、花椒面适量、蒜粒适量、香醋适量、白糖适量
做法步骤：
1、首先需要把适量粘米粉、适量玉米淀粉、适量水和适量盐混合并用筷子搅拌均匀，静置30分钟 。
【粘面米可以做什么吃的】2、然后再把适量鸡蛋打散 。
3、再然后锅中加水烧开 ， 将搅拌均匀的适量米浆舀4勺放入锣子中，把锣子放入锅中，盖上盖子 。
4、之后大火蒸5分钟左右 。
5、再之后倒入适量蛋液蒸至凝固后关火 ， 取出后放在水龙头下沿着盘底冲凉下，从一角把米皮揭下 。
6、紧接着把揭下的米皮放在一个刷过油的盘子里，然后切成条状 。
7、最后只要取一碗，将调料混合搅拌均匀，淋上米皮即可 。
###其它资料参考###米粉是制作小吃的首选 ， 可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食 。
粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成的 。粘米粉可以用它来制作多种食品，如萝卜糕等 。
主要功效：性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻 。
适宜人群：一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后粘米粉、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用 。
禁忌与副作用：糖尿病患者不宜多食 。
萝卜糕的做法
1.萝卜洗净擦丝，然后放入沸水中氽烫两分钟捞出，冷水冲凉后挤干水分；
2.腊肠、熟玉米和海米切丁 ， 锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟 ， 然后盛出备用；
3.萝卜丝打散，放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入盐和白砂糖混合均匀，制成萝卜糕面团；
4.取长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出；
5.蒸锅中做水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面上色即可 。
注意
1、水不要一次性加入 ， 慢慢添加成可流动的米糊；
2、加入澄粉可增加Q感；
3、平底锅煎过、烤箱烘烤或切块炒后吃更香 。
###其它资料参考###粘玉米面是东北地区冬季非常喜欢吃粮食品种 。做法与大黄米面、糯米面相近 。
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