扩展资料：
蒸南瓜的食用禁忌
在搭配方面，南瓜与醋相克这是由于同食的话，醋含有的醋酸会破坏南瓜的营养成分；再者南瓜不能与螃蟹、鲤鱼同食，否者会引起呕吐、眩晕和腹痛、腹泻等食物中毒现象；
由于南瓜还有一定量的维生素C分解酶，这也就使得南瓜不宜与含维生素C丰富的蔬菜一起搭配，比如红枣、番茄、菠菜、白菜、、油菜、椰菜等等，但是南瓜含有的维生素C分解酶在高温下会失活，所以南瓜最好是蒸熟吃避免破坏其他食物的营养素；
《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅 。”南瓜补中益气与羊肉的大热补虚相克同食则令人肠胃气壅，所以要避免与羊肉同食；还有一点虾也是不能和南瓜搭配的，一起食用会造成痢疾，万一误食，可以用黑豆和甘草来解毒 。
参考资料来源：百度百科-煮南瓜
###其它资料参考###1、新鲜南瓜需要煮15-20分钟 。
【南瓜要猪多久才熟】 2、可以选择用高压锅煮，这样煮的时间就会缩短，如果是用其他普通的煤气或者电压锅，那么我们需要使用更长的时间去煮南瓜，一般情况下需要15-20分钟才能完全的煮熟南瓜 。在这里建议大家最好还是使用高压锅去煮南瓜，煮出来的口感也是比其他普通锅要更好一些的 。
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