扩展阅读：内酯豆腐
###其它资料参考###凉拌内酯豆腐
材料：内酯豆腐一盒、海米、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖 。
做法
1、把内酯豆腐从盒中倒出 ， 把水控干净，切成小方块 。
2、把小葱和香菜切成末撒在豆腐上 。
3、锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上 。
4、调汁：海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油(根据口味添加)，一点糖、一滴香油，把汁搅匀 。
5、把汁均匀的倒在豆腐上面即可 。
肉末内脂豆腐
材料：内脂豆腐1盒，尖椒，胡罗卜，里脊肉，黄酒，盐，淀粉
做法
1、内脂豆腐去盒切片 ， 上开水锅蒸三分钟 。
2、里脊肉切碎末，胡萝卜木耳辣椒切小细丁 。肉里加入黄酒盐，酱油腌制一会 。
3、炒锅内少许油，烧热后把肉炒散变色，加入胡萝卜和木耳?。尤腧河统淳?。出锅前加入辣椒丁勾欠汁出锅 ， 淋在豆腐上即可 。内脂豆腐的营养价值
缤纷内脂豆腐
原料：内脂豆腐、圣女果、香菇、青椒、姜、蒜、鸡蛋、瘦肉、料酒、淀粉、生抽 。
制作方法：
1、青椒洗净，圣女果切两半青椒去籽切小片香菇去蒂切片，用开水泡一分钟后捞起过凉 。
2、日本豆腐切成厚片姜蒜拍散剁碎鸡蛋打散 ， 加少量盐瘦肉拍松剁成末 ， 用料酒、淀粉、生抽拌匀 。将日本豆腐依次裹上干淀粉、蛋液 。
3、油(略多)热至6成，将豆腐炸成两面金黄 。如有剩下的蛋液就一起放在锅内炒熟再剁碎 。
4、锅内余少许油，把肉末倒入翻炒变色，再下姜蒜爆香，把青椒、香菇和圣女果倒入略炒 。放入盐和生抽，把豆腐、肉末和鸡蛋碎依次倒入，小心翻炒，用鸡精调味 。最后勾芡、滴入麻油即可 。
特点：味道鲜美，非常好吃 。
###其它资料参考###问题一：内酯豆腐可以直接吃吗内酯豆腐可以直接吃，做法如下：
1. 内酯豆腐取出'倒扣盘中'静置一会儿'倒去析出的水份 。
2. 热锅凉油'放入老干妈和榨菜丝'葱白'小火慢煎一会儿'煎出香味后关火'放入醋和糖搅拌均匀 。
3. 将炒好的酱料用勺子铺在豆腐顶部'放香菜点缀即可 。
营养价值：
豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒 。
问题二：内酯豆腐怎么吃用料
内脂豆腐一盒
皮蛋两个
蒜瓣若干
步骤
1.准备内脂豆腐一盒.皮蛋两个.蒜瓣几个.
2.内脂豆腐扣入盘中.皮蛋拨壳.用开水烫一下.
3.用刀把豆腐划成片.倒掉多余的水分.皮蛋切小块.
4.把蒜瓣拍碎切成蒜蓉放入碗中.再倒入生抽.醋.辣油.香油.少许糖调成汁.浇在豆腐上.即可...
问题三：内酯豆腐怎么做好吃 ， 内酯豆腐的吃法1.取出豆腐，这里分享个小技巧，先用凉水冲一下，把豆腐四个角切掉
2.用刀轻轻一拍，豆腐就完整的取出来了
3.把豆腐切成块，裹上一层淀粉
4.再裹上一层鸡蛋液
5.放入油锅里炸
6.炸至表面金黄色，捞出放入盘子里
制作酱汁是最关键的一步，这一品豆腐好不好吃全靠它了 。
7.烧热油，放入牛肉丁翻炒
8.放入洋葱丁，与牛肉不停的翻炒一分钟 。（洋葱可以去除牛肉的腥味）
9.放入蒜薹丁、青椒丁和姜?。黄鸱?
10.放入辣椒酱翻炒
11.炒至酱汁起泡泡就可以了
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