3.点心类
松茸饭：将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上，笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时，然后混合材料另加酱油、料酒、开电饭煲煮，最后的十分钟时放毛豆，时间到了之后搅拌均匀即可 。
4.松茸酒
冻干松茸全称：真空冷冻干燥松茸 。它是新鲜松茸经过真空冷冻干燥技术生产的干制松茸，是营养美味的有机绿色食品 。真空冷冻干燥技术(英文名为Freeze-Dried,简称“FD”) ， 是现代科技含量最高的食品加工工艺之一、该工艺是在一定的低温低压条件下 。加以必要的升华热，将产品中的水分直接从固态升华为气态而除去 ， 达到脱水目的 。
###其它资料参考###松茸鸡汤
材料
母鸡1只，松茸五片左右，香菇两个 ， 枸杞适量，姜片，盐
做法
1、母鸡去头、屁股、爪子和内脏，洗净备用 。
2、松茸最好提前一天晚上就准备 ， 先冲洗两遍，然后用清水泡，等第二天做的时候捞出洗干净，泡过松茸的水不要倒掉备用 。
3、烧开水，把母鸡焯一下 ， 捞出 。
4、换汤锅加水，放入姜片 ， 等水烧开后，放入母鸡，开大火烧，等再烧开后 ， 转入小火 。
5、加入松茸、香菇，一起炖一个半小时 。
6、加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再炖半小时 。
7、起锅前加点盐，就ok啦！
教你煲美味鸡粥和鸡汤
一般人煲鸡粥，可能是将鸡肉和粥分开烧煮，粥烧好后，倒入鸡汤 ， 鸡则白切，另盛盘里 ， 蘸酱油吃；或者就是将鸡肉切碎，与粥同烧 。这两种煮法做出的鸡粥都不大够味，最够味的是将鸡肉切丁焯水，待粥滚后，八粥内煮六七分钟，这样煲成的鸡粥鲜味无比 ， 非常好吃 。
熬制最好的鸡汤是不能加水的，要用蒸的方法熬出原汁来 。将鸡切块后用酒洗，再炒，然后蒸约3小时 。就有差不多半碗的鸡肉汁，可加上胡椒粉食用 。由于鸡的精华已经化成鸡汁 ， 所以可以不吃鸡肉，也可把鸡肉做成其他菜 。
###其它资料参考###松茸炖鸡的做法
需要准备一只土母鸡 ， 一些松茸，大葱，生姜，先把生姜拍破，葱打结，松茸清洗干净以后切成片状，把鸡肉清洗干净 ， 放到开水里面烫一下捞出来，锅里面加入适量的清水，然后再把鸡放进去用大火煮，然后再加入一些大葱，生姜 ， 松茸一起煮开，然后再用小火一直炖煮到鸡肉熟软，让松茸的香味能够扩散出来，大概需要煮四个小时左右，盛出来吃的时候可以再加入一些精盐，这样味道就能够变得更好 。
制作松茸炖鸡还可以准备一些竹笙，茶树菇，松茸，土鸡 ， 松茸先浸泡十多分钟清洗干净，然后加入一些清水 ， 盖上保鲜膜放到冰箱里面保鲜，茶树菇清洗干净以后对半切开，然后枸杞泡一下，生姜切片，鸡肉切块清洗干净，焯水几分钟，鸡肉焯水好以后放到清水里面清洗干净 ， 再把生姜片，枸杞，松茸，茶树菇以及鸡肉一起倒进砂锅里面，松茸的水也一起倒进去 ， 再加入适量的清水，烧开以后改成小火 ， 再煮两个小时左右就可以吃了 。
松茸炖鸡的营养价值
松茸炖鸡的味道是非常鲜美的，营养价值非常丰富 ， 是一种非常健康的食物，里面含有矿物质，粗纤维 ， 氨基酸以及蛋白质，适当的吃一些就可以达到美容养颜 ， 强壮身体，防癌抗癌作用 。
鸡肉里面又含有很多氨基酸，蛋白质成分 ， 适当的吃一些就可以达到滋补强身作用，把这两种食材搭配在一起炖成汤来喝，可以达到补五脏以及滋阴美颜作用 。
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