胡萝卜(护眼，抗癌，抗过敏)
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下 ， 转化为丰富的维生素A，维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能 。
日本专家发现胡萝卜中的β胡萝卜素能调节细胞内的平衡，有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应 。
妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率 。胡萝卜内含玻珀酸钾 ， 有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果 。
春季绿茶(抗癌，抗过敏)
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多，饮用绿茶有助于预防和抗癌 。
日本蔬菜和茶叶研究所通过分析和试验确认﹐茶叶中有一种新的抗过敏物质﹐能够减轻花粉症等过敏病症 。
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