1、豇豆洗净切段，瘦肉剁成肉末，姜切丝，干辣椒切段
2、用料酒、生粉、盐、生抽把切好的肉腌制15分钟左右
3、起锅热油，姜丝爆香，加入肉末翻炒
4、加入干辣椒，添加酱油、糖翻炒
5、放入豇豆，加少许清水继续翻炒至熟
6、最后收汁即可起锅
炒豆角
1、豆角洗净切段，青红椒洗净切丝，蒜切片
2、锅中烧开水，放入豆角焯半熟
3、烧热锅倒入油 ， 爆香蒜片，放入豆角翻炒
4、加入青红椒 ， 添加酱油、鸡粉翻炒至熟
5、最后加入适量盐即可起锅
蒜香豆角
1、豆角洗净，大蒜切末 ， 葱切花
2、锅里放入适量的水，放入豆角煮熟
3、捞出豆角 ， 过凉水沥干，豆角切段
4、把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中，加入温开水搅拌均匀，做成酱汁
5、准备盘子，放上豆角 ， 将酱汁到在豆角上面即可
###其它资料参考###
豆制品放冰箱能冷藏多久，要看保存的方法：
1、如果豆制品不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天就会开始变酸了；
2、豆制品放在盘里 ， 加点水，水里放少话盐，在冰箱里可保存3天左右；
【肉沫缸豆可以放多久】3、如果将豆制品用保鲜膜直接密封包好 ， 再放冰箱，也可以保存3天；
4、如果家里有真空设备 ， 把豆制品真空包装，然后再放冰箱冷藏，可以保存7~15天 。
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