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炒的茶叶怎么保存( 二 )

生活百科茶叶


###其它资料参考###1、密封冷藏保存6个月左右 。
2、新炒的茶叶可分成小份密封低温保存 。分成小份 ， 按量取用能够减少茶叶与空气的接处，延长茶叶保质期；密封同样是为了减少茶叶接触空气中的水分和氧气；零下5度左右的低温能够保持茶叶的新鲜程度 。如果没有打开密封条件好时茶叶可以放2年左右，如果没有密封，饮用时间不要超过6个月 。
###其它资料参考###冷却到常温再进行包装 。
茶叶炒好后要冷却到常温再进行包装并存放，一般不建议存在在冰箱上，可以采用真空密实袋来保存，存放在阴凉干燥处就好了 。
密封保存是为了减少茶叶接触空气中的水分和氧气，零下5度左右的低温能够保持茶叶的新鲜程度，如果没有打开密封条件好时茶叶可以放2年左右，如果没有密封，饮用时间不要超过6个月 。
###其它资料参考###1、选择合适的罐子；我们平时在家里保存茶叶的时候，一定要选择合适的罐子才行，最好的就是用深色的玻璃罐子，或者是用坛子还有紫砂瓦罐等等 ， 或者是用竹盒子或者是木头罐子，最好不要用纸袋子来保存茶叶，纸也是比较容易吸潮的，会减短茶叶的保质期 。
2、选择可以密封的容器；咱们选择好容器保存茶叶的时候 ， 一定要选择那种能够密封起来的，不能用无法密封或者是敞口的容器 。像是一般的玻璃罐子都有盖子可以盖上，能够密闭容器，隔绝空气和水汽 ， 防止茶叶潮湿，要是不能封闭的容器就很容易导致茶叶受潮 。受潮之后的茶叶不光容易发霉，里面的营养物质也会减少 。
3、晒太阳；要是茶叶已经受潮了，我们可以找个晴朗的好天气将茶叶直接摊开晒晒，不要长时间暴晒 ， 只需要找个光照充足的中午头晒一会，将茶叶里面的潮气晒掉就可以了，因为茶叶要是想保存好，还是得避光才行呀 。
4、吹风机吹干；如果发现茶叶已经受潮了，我们这时候可以用平时吹头发用的电吹风，电吹风的低热档可以用来吹茶叶，花花建议大家，不要用质量一般的塑料吹风机 ， 因为茶叶吸收异味的功能也是很好的， 塑料的电吹风有一股异味，用来吹茶叶容易被茶叶吸附 。
5、炒锅炒干；我们家里储存的茶叶要是已经潮湿了 ， 我们可以选择一个炒锅，将茶叶直接放进炒锅里面开始翻炒 ， 这样时间长了时候，茶叶里面的潮气就没有了 ， 炒香之后我们就可以将茶叶盛出来，找一个深颜色的玻璃罐子 ， 将茶叶盛进去，也能够起到去除潮气的效果 。
###其它资料参考###第一：一般来说 ， 用铁罐、坛、彩玻璃瓶储茶的容器最好 。其次，宜使用铁罐、木箱、竹箱 ， 其中竹制箱不宜在干燥的北方使用 。塑料袋和纸箱是最差的 。许多茶馆选择紫砂泥壶，用薄膜纸包茶叶 。盖上盖子后，茶叶就密封起来了 。
第二：不锈钢茶壶 ， 镀锡也是不错的茶叶容器，可以直接把茶叶放进容器和盖子上，可以起到密封的效果，这样可以让空气无法进入，可以更好地保持茶叶的营养成分，而且沏茶的方法也很方便 。
第三：对于普通家庭的茶叶量不多，可以通过冰箱里的盒子保存 ， 这样节省茶叶的效果可以上升到干燥，没有异味 ， （现在的茶叶，一般都有茶叶真空机 ， 买完茶后帮你抽真空，回到家里的冰箱里，只要你不打开就是放齿轮就能保持原来的茶叶 。有一点要注意，一旦打开，一定要注意异味）也可以用防潮膜纸包好 ， 现在在很多发达的地方有专门保存茶叶的冰箱，效果更好 。

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