以上就是我今天要分享给大家的小技巧
###其它资料参考###不知道你所说的虾是那种虾.
如果是淡水小虾可以把水弄净之后和比较辣的尖椒一起炒放点姜 出锅的时候点点醋.
如果是对虾只类的海虾可以去皮之后和冬瓜一起炒.或粘上淀粉和鸡蛋清之后用油炸.粘料吃或.做椒盐.总体来说做法很多看个人爱好了 。也可以自己尝试下新的做法(自己创造).
###其它资料参考###1、将煮熟的虾剥皮备用 。
2、鸡蛋磕入容器内 。
3、虾仁切段、切好葱花备用 。
4、蛋液中加入适量的盐 。
5、将葱花放入蛋液中搅拌均匀 。
6、再放入虾仁 ， 再加入少许料酒 。
7、锅中放入少许油 ， 待油温稍热即将蛋液倒入，然后快速翻炒 。
8、最后放入少许胡椒粉提味，翻炒均匀即可出锅 。
9、虾仁性温，味甘，咸 。归经脾 ， 肾 。具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀之功效 。适宜肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱、神经衰弱 。禁忌过敏、皮肤病、哮喘 。特点补肾壮阳之佳品 。
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