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猪脚通草汤怎么炖下奶( 二 )

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2、首先把猪前蹄去毛 ， 洗干净，剁成小块 。通草要提前泡下，清洗干净备用，下面开火烧水，把猪前蹄焯一下水，捞出放置盆内 。
3、然后开火烧油，八成热放出猪蹄，葱段，姜片 ， 倒点料酒，翻炒片刻 ， 加入清水，然后把通草放入 ， 大火烧开后少许片刻转成中小火炖煮，待到汤汁变成白色时方可加入食盐，而后加入鸡精，便可出锅 。
###其它资料参考###猪蹄通草下奶汤
猪蹄汤不仅催奶还含有大量胶原蛋白，帮助产妇恢复皮肤弹性 。秋葵清除体内毒素 ， 补铁 。枸杞明目护肝 。”
食材明细
猪蹄
一个
秋葵3根
枸杞10粒
花生20到30粒
通草10克
香菇水
一碗
盐少量
葱段2个
姜片2片
原味口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度
猪蹄通草下奶汤的做法步骤：1 1通草热水冲泡半小时
猪蹄通草下奶汤的做法步骤：2 2猪蹄买时就剁好小块 ， 清水泡除血水，入热水锅焯二分钟捞出，用温水冲洗干净 。这样可去除异味 。
猪蹄通草下奶汤的做法步骤：3 3猪蹄放砂锅中 ， 加葱段，姜片，通草连同泡水一同倒入 ， 水没过猪蹄2-3倍，如泡水不足加清水 。
猪蹄通草下奶汤的做法步骤：4 4加料酒适量
猪蹄通草下奶汤的做法步骤：5 5倒入事先泡好的香菇水
猪蹄通草下奶汤的做法步骤：6 6大火煮开，关小火，煮 ， 2个半小时后加花生米，煲至猪蹄熟烂，撇去浮油 ， 捞出通草加盐调味
猪蹄通草下奶汤的做法步骤：7 7焯秋葵，变绿捞出过凉水 ， 切片
猪蹄通草下奶汤的做法步骤：8 8切好的秋葵，洗净的枸杞加入砂锅中再煮个开就好了 。
小窍门
1.一定撇出浮油，不然腻喝不下去 。
2.盐少加不然对新生儿肾有损坏 。
【猪脚通草汤怎么炖下奶】使用的厨具：砂锅

猪脚通草汤怎么炖下奶

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