电解质饮料抢购潮背后：外资品牌入华不温不火，国产新势力崛起成为“鲇鱼”( 二 ) _维生素

与佳得乐销量形成鲜明对比的是红牛。红牛是能量饮料赛道龙头，在《饮料通则》中，能量饮料与电解质饮料同属特殊用途饮料。然而，根据中国红牛运营方华彬集团披露的数据，2019—2021年，红牛销售额均超过220亿元，是佳得乐销量的22倍。
将迎来赛道第二春
电解质饮料市场规模较小的原因，与其消费场景局限密切相关。
电解质饮料的用途，已经过国内权威的认证。
在大量科普报道中，在运动中和运动后饮用电解质饮料，有助于缓解出汗导致的电解质流失，比饮用普通矿泉水更有利于预防肌肉发生痉挛。此外，电解质饮料也适用于因生病而严重腹泻或呕吐后的场景。但与此同时，也有专业人士指出，如果运动没有造成钠、钾等溶质的流失，就喝进大量电解质性饮料，则可能会打破人体水电解质的平衡。

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图源：图虫创意

因此，比起主打提神解困、消费场景更加广泛的红牛等能量饮料，电解质饮料对饮用场景和状态均有较多限制，市场规模也因此偏小。
不过，随着新玩家的入局与国内消费趋势的变化，近年来，国内电解质饮料赛道的格局也有所改变。
根据天猫新品创新中心发布的《2022电解质饮料趋势报告》，2021年4月—2022年3月期间，电解质饮料凭借其225%的销售额同比增速，一举超越能量饮料和维生素饮料，成为水饮赛道的新风口。
在近年来国内电解质饮料赛道的发展过程中，作为新入局者的元气森林不容忽视。
2020年，元气森林推出外星人电解质水品牌，并将品牌定位为电解质水赛道的创新者。而问世仅2年，外星人电解质水的销量便已不容小觑。据元气森林官方信息，2022年前9个月，外星人电解质水销量已经突破10亿元。