此外，硒被称为“天然重金属解毒剂” 。它与金属离子有很强的亲和力，在体内与金属汞、甲基汞、镉及铅等结合形成金属硒蛋白复合物而解毒，并使金属排出体外 。
以上内容参考 人民网——吃鱼有讲究 8种鱼搭配吃有忌讳、人民网——吃黄花鱼可防癌 黄花鱼的营养价值有哪些？
###其它资料参考###问题一：小黄鱼和什么不能一起吃，吃了会有啥啊后果 。1.荞麦与黄花鱼食物相克，因为黄花鱼多脂，而荞麦性寒 ， 多食不易消化 。2.中药中含有荆芥的不宜与黄花鱼同食，这个一般没事，只是吃中药的注意就好 。
黄鱼的最佳搭配食物，苔菜，豆腐，荠菜，苹果
望采纳
问题二：黄花鱼不能和什么一起吃红烧大黄鱼
原料：大黄鱼1条（约750克） 。
调料：酱油15克，绍酒8克，盐、糖各5克，番茄沙司5克，胡椒粉5克，味精、香油各8克，湿淀粉10克，葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克，色拉油100克 。
制作：1、将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟 。2、将色拉油30克放入油锅内，烧至五成热，放入葱段2克、姜片2克、洋葱2克煸炒出香，然后放入大黄鱼小火煎2分钟，再烹入绍酒4克、盐3克、番茄沙司、味精、糖、酱油、胡椒粉调味后加入清水350克小火焖6分钟，大火收汁后用湿淀粉勾芡，淋香油装盘 。3、将剩余的葱、姜、洋葱、青红椒片放入烧至五成热的色拉油中小火滑1分钟取出后盖在大黄鱼上即可 。
问题三：黄花鱼不能和什么一起吃啊?食物相克: 大黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食吃鱼前后忌抚茶不宜与荞麦同食 。黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草 。
问题四：吃黄鱼不能同吃什么菜大黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食 。
问题五：鱼不能和什么一起吃？不同的鱼相克的食物不一样的 。
一： 草鱼没有相克的食物 。
二： 带鱼，鲈鱼：
鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食 。
三：鲤鱼：
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿 。
四：鲫鱼：
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用 。吃鱼前后忌喝茶 。
五： 甲鱼：
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用 。
六： 大黄鱼：
大黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食 。
七： 青鱼：
青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食 。
问题六：黄瓜和黄鱼能同食吗1、樱桃与黄瓜相克
黄瓜中含有维生素C分解酶，可以破坏食物中的维生素C，而樱桃内富含维生素C 。若将二者同时食用，则樱桃中的维生素C会遭到破坏 ， 失去应有的营养价值 。
2、樱桃与胡萝卜相克
樱桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有维生素C酵酶，这种酶可以破坏维生素C 。若将两者同时食用 ， 会降低各自原有的营养价值 。
3、樱桃与动物肝脏不能同食
樱桃富含维生素C，动物肝脏含有丰富的铜、铁等离子 。这些离子可使活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而失去维生素C原有的价值 。因此 ， 两者不宜同时食用 。
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