近代医药界对茶的保健作用研究不断深入 ， 美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道：“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以不可以使人体抵御感染的能力增强五倍” 。
4、长寿 。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等 ， 能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力 ， 从而抗衰老，使人获得长寿 。
根据医学研究证明，茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量，还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂，这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用 。
茶叶中含有硒元素，且是有机硒，比粮油中的硒更易被人吸收 ， 美国理查德·派习瓦特博士认为：食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂，可以不可以延长人的寿命，而茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素 。
什么样的绿茶好
喝绿茶虽好 ， 但令人遗憾的地方还非常多：
1、绿茶易氧化，不易保管 。绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易养化，虽然尚不可定论茶多酚就是喝茶能使人长寿的原因，但被氧化了的陈茶泡出来的茶水是咖啡红的，也没有茶香味，其口味咎垠大地变差了 。
2、喝茶量不够 。一般人喝茶都非常淡，喝不惯浓茶，因此，对于养生来说 ， 其喝茶量就显得不够 。
3、防备“尿素茶” 。什么是“尿素茶”呢?前几年茶叶俏销，茶叶供不应求，一些地方的茶农就有了“技术革新” ， 每天上午采完茶叶，下午就往茶树上洒尿素溶液，次日一早茶叶就又长得非常长了，如此循环，茶叶产量急剧增加 。所以，喝茶要认品牌看品质，切不可贪便宜 。
4、防电磁辐射 。人们通常的防护手段是在电磁场传递的途径中安设电磁屏蔽装置 ， 如现在常用的电磁贴、防护眼镜、防护马甲、防磁项链、防磁手镯等 。这些外部措施有时并不可以完全阻止电磁辐射，我们可以不可以采用一个更简便的方法——多喝绿茶及绿茶饮料 。
我们知道，专家总是建议常在电脑前工作的人，看电视时间长的人要多喝些绿茶饮料，这是因为绿茶有一定的防辐射功能 。
科学实验和临床证明，一个长时间从事放射性工作的技术人员或是因肿瘤而接受放射治疗的人，其血液中白细胞总数低于4×10g/升 ， 坚持口服绿茶一个月后，白细胞数量显著上升 。一般人只要每天喝几瓶绿茶饮料，就能够消除电视微量辐射对人体的影响 。
浙江大学的杨贤强教授这几天发表的研究成果表明：从绿茶中提取的茶多酚具有多方面的抗辐射作用 。茶多酚既可以不可以直接清除辐射中产生的自由基 ， 减少脏器的损伤，增强机体的免疫力又可以不可以对机体造血功能起保护作用，从而达到良好的.抗辐射效果 。
肿瘤病人放疗后服用茶多酚制剂除了有明显升高白细胞作用外，一般能增强生活质量，增进食欲，有所改进睡眠和排便，以利于肿瘤的疗法 。对长时间接触电脑、长时间看电视的“荧屏族”、核工业工作人员、放射科大夫、飞行人员等，绿茶也是不可多得的保护神 。因此，绿茶也被誉为“原子时代的饮料” 。
什么样的绿茶好2如何选购上等好绿茶？
其实不只是中医用 ， 茶叶和望、闻、问、沏更配哦！
首先我们来说说
第一步“望”
望不是望天空，就是看茶的意思了，我们要看茶的什么呢？形状 ， 因为每片茶叶形状差距不是特别大，外形不能相差太远，太远可能是次品和好茶混合卖 。一片完整的茶叶 ， 是没有什么瑕疵的，形状差不多，颜色差不多，然后我们掰断茶叶看看茶叶中间是否有发黑发黄现象，如果有 ， 那么这个茶叶可能不是什么好茶，购买的时候要注意 ， 如果没有反之是好茶 。
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