我的主茶具是盖碗 。盖碗在清代颇受皇室、贵族及许多高档茶馆的钟爱 。盖碗一式三件，下有托、中有碗、上置盖，盖碗又称“三才碗”，三才者，天、地、人也 。茶是“天涵之，地载之，人育之”的灵物 ， “三才化育甘露美” ， 用盖碗闷茶的过程象征着天、地、人三才合一共同化育出茶的精华 。我选的青花瓷盖碗大小适中、蓝白相映，灯光下光润悦目、华而不艳、尽显淳朴幽雅 。但是盖碗有一个缺点就是无法欣赏茶叶在冲泡过程中的上下跳动以及叶底的逐渐舒展过程，因此我在茶艺程序中增加了造型别致的玻璃茶具并设计了一个茶舞 。冲泡金桂银毫茶，当水直泻而下轻雾缥缈 ， 花茶随水浪上下翻滚 ， 犹如天使轻盈起舞，汤色澄清碧绿，芽叶逐渐舒展亭亭玉立于杯底，朵朵桂花沉浮水中，娇媚形态一览无余 ， 静心观赏，令人心旷神怡，未品香茗，已得神趣 。我选用的煮水器是玻璃提梁壶，烧水炉具为酒精炉 。冲泡花茶要求水温不能太高 ， 金桂银毫茶坯质地较嫩 ， 冲泡时水温要掌握在80℃～85℃左右 ， 玻璃提梁壶可直观地观察到水温的变化过程
###其它资料参考###茶，由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士 ， 开始了对中国茶文化的悟道与升华，新中式的茶席也有那一方天地 。
煮雪烹茶问茶味，大抵是爱茶之人每到凛冬都心心念念之事 。心痒难耐之人西山取雪，佛掉上面一层 ， 手捧取回放在大翁里等雪慢慢融化，人更是恨不能守在瓮口敦促化雪之事 。
终于挨到冰雪化?。?却在瓮底看到一层沙尘 。按着汪曾祺先生说的"坐水”取水烹茶，和二三好友怀着极为郑重古典的心情细品 ， 喝过后却大叫不好，金属和泥土的味道着实让人蹙眉 。煮雪烹茶至此，大概只能是石头记里的又一段旧梦了 。
【有茶盘茶席怎么选】
虽然没找到传说中的滋味，但一番辛苦后对茶更生出几分怜惜，于是在案上布茶席，一解茶愁 。
茶席是玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯缺一不可，是茶船、茶盘、茶荷、茶则、茶匙加以辅助……茶席纵有珍器百种，说来却并非必需，倒是一份深情独独不能少 。自唐朝起 ， 出世山林的侍僧与顿世山水的雅士就开始对茶进行悟道 。一泡茶，不同的人泡出千百种滋味，爱茶之人大抵也是因为茶如人，有真性情 。
经年累月，一张茶席已化为冲茶人手里一只小小白瓷茶盏，忘乎规矩，空了五味，却是此中有深意 。
明代人将在花园中品茶列为十大最煞风景的事之一 ， 而袁宏道却说对花品茗是大雅之事 。说到底，喝茶是极私人化的行为，布茶席也同样 。
茶师小乔布茶席，一切庞杂之物都需摒弃，"一切以最舒适为准 ， 不加任何多余的器具，越简单越好” 。情之所至，茶具也变得自如，一张石板一块粗布均可做席，一只残损的陶器来做建水亦有风骨 。
席上插花大凡小而不艳，清简脱俗 。冬日的一枝腊梅、几枚红果皆可入画，花材数量不宜过多 ， 色彩也力求简洁 。茶香在花枝间隙游走，曲直疏朗间是留给自己的冥想时间 。
林清玄在《煮雪》中写 ， 传说在北极的人因为天寒地冻，一开口说话就结成冰雪，对方听不见，只好回家慢慢地烤来听，故事美的动人心魄 。这冬日里的茶想必也是如此，待沸水发出噗噗声，茶叶上下翻卷，便能听见从壶口飘荡出的词句，那是泡茶人酝酿了一冬的独白，文火一烧，就烧出了下一个春天 。
相关经验推荐
- 肩周炎痛的厉害怎么办 有什么办法缓解肩周炎疼痛
- 怎么9用火腿炒菜花
- 内痔有哪些症状 出现这些症状去医院还不晚
- 赛腾股份天价离婚案一审判决 涉及近13亿元市值股票变更持有人
- 猪价有二次探底的可能性吗? 猪价会上涨吗?
- 生吃红枣有营养吗 生吃红枣有营养吗功效
- 怎么熬鲫鱼汤才有营养价值
- 大禹治水全成就列表一览 大禹治水成就有哪些
- 清朝为什么不修长城？除了有蒙古为屏障之外还有一个原因！
- 姚广孝的三个预言是什么？关于姚广孝预言的传说有哪些？