7、凝固后取出切件，裹上椰蓉即可 。
8、成品 。
###其它资料参考###包装完好没有开封的椰子汁可以保存3个月，如果里面有防腐剂可以保存更长时间 。
椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液 。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴 。一个好椰子 ， 大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料 。另外椰子汁清如水、味甘甜 ， 晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品 。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素 。椰汁清如水 ， 饮之甘甜可口 。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效 。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效 。
【椰奶打开能保存多久】椰奶也是分为很多种的，如果是灌装的饮料椰奶的话，保质期是比较久的，只要没有打开保质期通常都是六个月以上，所以可以放在冰箱里冷藏或者室外阴凉的地方保存 。但是如果是新鲜的椰奶的话 ， 那么是需要放在冰箱冷藏保存的，保质期也要短一些，通常等到椰奶外壳变黑氧化就要丢掉了，打开以后两个小时内要喝完 ， 否则也容易变质，椰奶要保证新鲜，过夜的椰奶是不能喝的 。
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