饼，砖，沱等紧压熟普茶，在准备品饮的前一周左右，就可以进行醒茶 。将熟茶饼或砖分拆散为一元硬币般大小的块，存放在陶罐或紫砂罐中 。让茶叶适当接触空气，调整其内部含水量，新茶的渥堆味与老茶的仓味会适度消散 。
选对泡茶器具
不要小看，此小小的拆散醒茶，对茶的滋味改善相当有益 。一般来说冲泡熟茶 ， 推荐使用紫砂壶 。紫砂壶因其特有的保温性、透气性、吸附性能使茶汤更为顺滑 。还能盖上壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度，更为适合熟普这样需高温冲泡的茶类 。
对于日常泡茶而言，选择桶装纯净水，可作为一个相对简单和保险的选择 。按照饮茶宜淡忌浓的原则，总体来说熟茶茶水比一般为1:50～1:30，即3～5克茶叶150毫升水 。这个投茶量基本保证了比例的协调，个人可根据口味自行调整，同时调整每泡时间，加以配合 。比如希望多泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水 。
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