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青金桔配什么菜好( 二 )

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青金桔的营养成分非常高，其具有萜烯类化学物质，可以给人带来一种浓烈的清凉感，这类清凉感不同于香薄荷，温和不刺激，爽爆怡人，这也使得青金桔有非常好的止渴功效 。当然，做为柑橘类水果的一种，维C成分也不容小觑 。
但是，青金桔最大的一个功效，还在于服用使用价值上 。能止渴、能健脾开胃、能去腥、能增加食材新鲜的口味，做为功效那样强悍的小果子，谁能不爱上它呢？这也就是为什么海南人钟爱小小青金桔的主要原因 。
但是，大家一定要注意了，尽管青金桔味儿酸溜溜，但跟青柠檬并不是同一种水果，它俩全是芸香科柑橘属，口味也很像 ， 但二者确实关联并不大 。有的商家为了能市场销售青金桔，能把青金桔叫“彩青柠檬”，套路太深 。

###其它资料参考### 青金桔怎么腌制
青金桔怎么腌制，青桔也叫青金桔是一种个头对比小的生果，切开之后，可以看到内里金黄色的果肉 ， 金桔的维生素c含量非常高，它的吃法有很多 ， 以下来了解青金桔怎么腌制 。
青金桔怎么腌制1青金桔怎么腌制准备青金桔
先筹备一个带盖的玻璃罐子，将玻璃罐子洗洁净后消毒 。将青金桔放到装有净水的盆子内里，再参加一勺子食用盐泡十分钟，再将其捞出来，将水份沥干 。还没有完整沥干的青金桔，可以用洁净的纱布将水份擦掉 。用牙签在青金桔上面扎一些洞 。
腌制青金桔
接下来，将青金桔放到玻璃罐内里，放一层青金桔就撒一层盐 ， 撒入的盐可以或许完整将全部的青金桔包裹上，就最佳 。盖上玻璃罐的盖子 ， 只管即便将盖子盖紧 。放到阴凉的处所生存两三天就行 。腌制好的青金桔可以用来沏茶喝，也可以用来做配菜 。
青金桔蜂蜜腌制方法准备好容器和青金桔
先要将青金桔用净水洗濯洁净，再将其放到篓子内里，将水份沥干 ， 肯定要沥干水份，个体没干的 ， 要用洁净的纱布擦干 。接下来，将青金桔的根部切掉，再将其对于半切开 。筹备一个大的玻璃罐子，先将其洗洁净，用开水消毒 。
蜂蜜腌制青金桔
接下来就可以腌制青金桔蜂蜜了 。将切好的青金桔放到筹备的大的洁净的盆子内里，再参加大量的蜂蜜，用勺子搅拌匀称 。肯定要让每一个青金桔的外表都裹满蜂蜜 。将青金桔装到玻璃罐子内里 ， 再将玻璃管密密缝，放到室温下生存半天，再放入冰箱内里冷藏 。
青金桔怎么腌制2青金桔的正确吃法
1、蜜渍青金桔
先将青金桔用清水清洗干净，再用干净的毛巾将外皮擦干 。将青金桔对半切开，将其中的籽去掉，将青金桔放到已经消毒的玻璃罐子里面，没放一层请金桔 ， 就加一层蜂蜜，直到青金桔距离罐子口还剩一厘米为止 。接下来 ， 将玻璃罐密封放到冰箱冷藏就行 。
2、冰桔茶
先在锅子里面烧开水，将绿茶包放到开水里面泡开 ， 再盛出来放凉 。接着，将青金桔洗干净，切成四块 。在大杯子里面加入一些冰块 ， 将青金桔的汁液挤到里面，再把青金桔也放进去，将绿茶倒进被子里面 ， 加入适量蜂蜜调匀即可 。
3、青金桔果汁
先将青金桔放到盐水里面浸泡十分钟 ， 再将其捞出来用清水冲洗干净 。将薄荷也洗干净，沥干水分，将白兰瓜洗干净后切成块状 。先后将三者原料放到榨汁机里面榨汁 ， 将三种果汁混合到一起，加入些许蜂蜜调匀 。
4、做调味品吃
青金桔还可以用作调味品，在炒菜的时候加一点，可以让炒出来的菜更加香 。因为青金桔的职业是一种纯天然的果醋，我们在做酸菜鱼、糖醋排骨等需要用到食醋的菜的时候，可以加入一些青金桔的汁液 。直接将青金桔切开，用手将汁液挤出来加到菜肴里面就行 。

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