在哺乳期 , 妈妈会会觉得“食之无味”,其实食材本身处理得当,味道不会太差 。
只是其中加入了一些中药才会让汤变得很怪 。不过这些对身体的益处也是很多的 , 趁哺乳的机会调节自己的身体状态呢,一举多得 。
###其它资料参考###准备材料:母鸡一只、葱适量、姜适量、料酒1大勺、通草1大把 。
1、母鸡用清水清洗干净,然后整只放到煮锅中焯一下水 , 再捞出来备用 。
2、砂锅中倒入足量的开水,然后放入焯过水的母鸡,加葱、姜、料酒,大火煮开 。
3、煮制过程随时用勺子打掉浮沫,让汤汁纯净 。
4、把通草放入棉布包,放入砂锅中加盐,然后盖上盖子,转小火炖2小时 。
5、完成 。
###其它资料参考###鲫鱼通草汤做法
原料:鲫鱼,通草,生姜等 。
步骤1:鲫鱼洗净去鳞,去除内脏,然后清水洗净内腹;
步骤2:平底锅倒油,油热后放入鲫鱼煎 , 煎好一面后翻面再继续煎;
步骤3:把鱼放入炖锅,放入生姜,倒入开水并开火;
步骤4:放入通草,再继续炖3小时左右,即可出锅啦 。
鲫鱼是一种高蛋白,低脂肪,营养价值很高的鱼类,是国民膳食结构中优质、价廉、充足的蛋白质来源 。
肌纤维细短,水分含量较多,因此鲫鱼组织柔软细嫩,比畜、禽肉更易消化;脂肪多由不饱和脂肪酸组成 , 具有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用;是维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源,维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高 。
通草味甘、淡,性微寒,入太阴肺、阳明胃经 。能清湿利水,通乳 。主淋症涩痛;小便不利;水肿;黄疸;湿温?。恍”愣坛啵徊笕樯伲痪眨淮?。用于湿温尿赤,淋病涩痛,水肿尿少 , 乳汁不下 。

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