【饼茶发霉了要怎么处理】 2、时间问题
如果一个月后还是一样，可以根据你的原料来处理，如果是好的大树茶，可以多等几个月，如果在雨季，等雨天过后就会好了的，如果是一般的普通的茶，价格低的茶 ， 建议不要喝了 。可以拿去做其他的用途，比如：把茶叶泡了用来清洁家具 。
3、打散
普洱茶熟茶发霉，最好的办法就是打成小团或者是小团的普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次 。半个月或者一个月后，应该就没有了 。
4、自然干燥
用牙刷把霉菌刷掉，然后放在阴凉通风地方，让其自然干燥，千万不要放在太阳底下暴晒 。
普洱茶发霉了怎么办？预防普洱茶发霉的存放注意事项：
首先，湿热天气 ， 一直以来就被认为是普洱茶好的储存地 。普洱生茶是一种后发酵茶，一定的湿度和温度，是后发酵的必要条件 。有人说普洱茶在湿热环境下放置一年相当于在普通环境陈化三年的效果 。当遭遇了高温多雨的天气后，普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化，要及时增加藏茶室环境的通风透光 ， 尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通) 。
其次，尽量降低室内的温度 。对于已经发生受潮霉变的茶，进行分类，设法进行晒、焙干等干燥处理 ， 处理后的藏品，应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏 。
普洱发霉怎么辨别
一、普洱茶白霜
普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”（注意：必须是均匀分布 ， 而且是白色物质大小均匀 ， 不集块，不聚巣），嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味 。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的 。并且此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值 。
有的人因为仓储不当或空气潮湿，湿度过高导致普洱茶发生霉变，此种情况下，“白点”一般是会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，令人不舒服 。此情况下的普洱茶是不能喝的，轻则会出现不舒服的状态，重则会出现中毒 。
二、普洱茶霉变
二闻、正常的“白霜”，嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味 。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的 。
发霉的茶有刺激性的霉味 ， 根据常识很容易在从干茶就能区分开来 。此情况下的普洱茶是不能喝的 。
三、警惕“霉变”茶
发生霉变的茶，有的呈现黑色或者绿色，颜色看上去让人极不舒服 ， 有的甚至发毛 ， 这类是变质比较严重的茶，建议扔掉，这类茶已经不能再喝了 。
普洱茶内有杂质 。霉变的茶，无论是饼茶、砖茶、还是沱茶，霉变的地方都是成片的 。而有的熟茶其他地方都好好的，但是零星出现一些白色斑点 。这是普洱茶在加工过程中混进了其他杂物 ， 这些在一些碎沱 ， 或茶叶较碎的饼茶，砖茶中容易见到 。就普洱饼茶、砖茶、沱茶来说，霉变的产品不够硬，不费力地就可以将其撬开，而没有霉变的茶很坚硬 。
普洱茶是什么颜色
一、常见的普洱生茶汤色
1、绿艳
清澈鲜艳，浅绿鲜亮 。属于优质晒青毛茶的汤色，早春茶常见此汤色 。随着不断的陈化 ， 绿艳色会慢慢消失 ， 演变为杏黄明亮的汤色 。
2、黄绿
绿中微黄，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿 。是中高档晒青毛茶的汤色 。也是早春常见的的颜色 ， 必须经过及时的揉捻与干燥方可有此汤色出现 。
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