7、找一个有深度的容器，把山楂条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量均匀沾上山楂条就成 。
以上所介绍的就是关于制作山楂条的做法步骤，平时如果想吃山楂条的话，那么自己在家动手制作是不错的选择，因为自己制作的山楂条吃起来会比较卫生健康，具体的做法步骤可以参照上文的讲解来进行，但是需要注意的是，山楂条的食用不可以过量哦 。
###其它资料参考###山楂烧肉的制作材料：五花肉 500克 干山楂片50克 冰糖50克 大葱5段 姜5片 花椒1/2茶匙（3克）小茴香1/2茶匙（3克）八角2颗 香叶2片 桂皮1块 草寇1颗 老抽2汤匙（30ml）盐1茶匙（5克）
做法：
1）五花肉洗净后切成1.5cm宽的块 。大葱洗净后切段 。姜洗净后切片 。将花椒，小茴香，八角，香叶和草寇放入调料盒 。山楂用冷水浸泡5分钟去除浮土，洗净备用 。
2）用小火加热平底锅，放入肉块 ， 继续用小火加热，将肉块正反面煎至表面变色（不要焦黄）后捞出 。平底锅中煎出的油，弃之不用 。
3）另用一个炒锅，将煎好的五花肉块倒入锅中 ， 加入冷水没过肉块表面，盖上盖子，大火加热 。
4）锅内的水开后，用勺子撇去浮沫 。放入葱段 ， 姜片，山楂片 ， 调料盒和酱油，搅拌均匀后 ， 盖上盖子，小火炖煮1小时 。（在炖煮期间 ， 留意锅中的汤汁，不够时一定要添加开水）
5）肉熟后 ， 锅内还剩少许汤汁，倒入冰糖，用勺子搅拌至融化，略微收干汤汁即可 。
超级啰嗦：
**放入干山楂片烧这道菜，酸甜的口味可以降低五花肉的油腻感 。如果没有，也可以不放 。
**将五花肉先煎后炖，可以去除多余油份，吃起来香而不腻 。但在煎的过程中，不要让表面煎成焦黄，否则炖好后的肉不够软烂 。
**炖肉的香料，可以根据自己的喜好选择，多一样少一样 ， 都无所谓 。
｛分解ing....｝
五花肉洗净后切成1.5cm宽的块 。大葱洗净后切段 。姜洗净后切片 。将花椒，小茴香 ， 八角，香叶和草寇放入调料盒 。山楂用冷水浸泡5分钟去除浮土，洗净备用 。
苏式红烧肉的原料：
带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、老抽、冰糖 。
苏式红烧肉的做法：
1、带皮五花肉洗净，切成麻将块干山楂片冲水洗净 。
2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒 ， 放入五花肉块，浸15分钟 。
3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水 ， 至少高过肉块两寸以上 。
4、大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫 。
5、转小火微沸，一个半小时 。(中间我加盖了超市里买来的滤油布，帮助去掉一些油份，没有的话可以不用 。)
6、转入炒锅中(不必盛入太多汤，略和肉块一样高就可以了) ， 倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓 。
7、加入冰糖(老麦说的是一斤肉一两糖，这个比例北方人吃肯定是甜了 ， 所以500克肉加40克糖就差不多了)，烧到汁浓，加点盐调整一下味道，最后点香油出锅 。
美食，既然是种爱好，求不得最好，我们但求更好!
红烧肉当前，还等什么?减肥的事儿，吃完再说吧 。。。
###其它资料参考###1、将山楂片用凉水快速洗干净并且除去浮灰后放入杯中 ， 放入杯内，浇入开水，加盖闷上 。
2、待水温下降到微温时 ， 加入白糖或者蜂蜜，搅至溶化即可饮用 。
【山楂片泡多久】 3、山楂干泡水一次放5片左右就够了 。如果山楂干放多了的话，会引起牙龈不适甚至损伤牙齿；山楂放少了的话 ， 不仅会没有味道，而且起不到应有的作用 。
