###其它资料参考###豆腐素馅包的做法
制作材料
糯米、油豆腐包（空心的）、虾皮、芋头、萝卜少量、蒜苗、干香菇、食盐 。
制作过程：
配料比例和手工：
1、取少量糯米（手掌轻握一把）浸泡4小时或更长；
2、油豆腐包（长方形 ， 中空！不知其他地区是否有类似种类）横切对半 ， 分为两块；用量根据自己预想的馅儿多少决定，如果馅儿有多，馅儿也可以做为副菜吃；
3、取一个约1斤芋头（尽量不选择香芋） ， 用特制的刷，刷小碎块，也可以用刀切薄片后，横竖切成碎块 ， 黄豆大小即可；
4、取一只萝卜（量为芋头2/3，根据个人喜欢，可选择多或少放，老妈说最好不超过芋头的量）和芋头一样切碎；
调味料：又称“香料”
将一定比例的蒜苗、香菇切碎 ， 约黄豆大小即可；取一个盘子，将切碎蒜苗和干香菇与虾米混合 。三种材料主要作用是调味 。若以20个豆腐包为例 ， 建议蒜苗3颗即可、香菇适量、虾米手抓1把，若对海鲜过敏可选择不放虾米（虾米根据制作者喜好，可更换为猪肉或腊肉 ， 不建议更换为禽类肉，骨头多）；
香料制作工序：
将以上已调制好的香料（香菇、蒜苗、虾皮）全部倒入其中 。
【豆腐包子用什么酱好吃】准备一只菜锅，与炒菜步骤一样，倒入食用油，将香料倒入锅中炒 ， 俗称“爆香”，一会就出锅（翻炒时间自定 ， 认为火候差不多即可）
文章插图
相关经验推荐
- 公司户的二手车可以过户给私人吗-公司户的二手车过户费用高吗
- 蒸饺子用什么龙蒸最好
- 水煮鱼怎么腌制才能又滑又嫩 做水煮鱼用什么鱼最好
- 金莲花茶有什么作用和功效 金莲花茶有什么好处
- 吃奥司他韦还用吃退烧药吗 流感吃退烧药要注意什么
- 玉米泥用辅食碗怎么做好吃
- 炒乌梅泡水的功效与作用有哪些
- 鹿鞭枸杞酒的功效与作用 枸杞鹿鞭泡酒的作用有哪些
- 南宁抗原检测适用人群有哪些
- 护肤品的正确使用顺序？护肤品瓶瓶罐罐先用哪种