做法：
1、将所以的食材都洗干净了 ， 将香菇切成丁，将葱姜都切成末 。
2、然后就是将葱姜爆香了，放入一些虾，炒到变色了，放入毛豆和香菇以及2汤匙水 。
3、用中火烧3分钟左右 ， 等到毛豆熟了，我们放入一些盐和鸡精进行进行调味就可以了 。
看了上面的介绍，像大家也是很好的知道了毛豆煮的时间了，我们一定是要注意将毛豆煮熟了 ， 否则就是会损害我们的身体，我们再将毛豆煮熟之后是不要立即取出来的，在里面继续浸泡，等到晾凉了，这样在吃的时候才是会有更好的味道，大家不妨试一试 。
###其它资料参考###【毛豆子煮多久熟】毛豆在10到15分钟内煮熟 。想让毛豆好吃，一般不会煮很久 。因为煮太久的毛豆吃起来软软的，味道不太好 。这个时候毛豆不是翠绿色而是黄色，外观不太好，会影响你的食欲 。在外面吃毛豆的时候，你有没有发现，煮出来的毛豆看起来绿绿的，很好看，吃起来很脆，所以不要煮毛豆太久；还有，没煮熟的毛豆吃了会中毒 。所以毛豆一定要煮熟了再吃 ， 没熟就不要吃 。
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