3.用大火炖十至十五分钟，待汤汁变白后，加入两勺盐和少许白胡椒粉调味，接着将白萝卜丝下锅，盖上锅盖 。
4.煮开后，就可以出锅装盘了，最后撒上葱花和香菜叶点缀，一道鲜美的萝卜丝鲫鱼汤就完成了
###其它资料参考###鲫鱼汤好喝的做法如下：
步骤一、首先准备鲫鱼一条，里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼杀好，鱼一定要清洗干净，这样做出来的鱼汤才会白，否则带有鱼血就影响色泽了 。
步骤二、生姜去皮切成姜丝，把鱼放入一个小盆中，倒入适量料酒，放入食盐、姜丝，把鱼“按摩”了一会，腌制半个小时左右这一步可以让鱼提前入味，后期烹饪腥味会大大的减少 。
步骤三、锅中倒入半勺植物油，撒入一些食盐，大火加热油温至七成时，转为小火，把鱼整条放入锅中煎制 。
步骤四、一面煎成金黄色时 ， 在翻另一面继续煎 。
步骤五、等两面都煎好后 ， 加入略多的开水，放入葱段、姜丝，盖盖焖煮八分钟，时间到后撒入食盐、少许胡椒粉调味 ， 就可以出锅装盘啦，非常的香味扑鼻 。
###其它资料参考### 鱼汤怎么煮才好喝
鱼汤怎么煮才好喝，大家都值得鱼汤是道美味佳肴，鱼含有丰富的蛋白质，是小孩和孕妇最佳的选择，有 人体需要的营养产元素，味鲜甜，提神醒脑，对心脑血管有好处也是有好处的，下面我给你们介绍个小秘诀
鱼汤怎么煮才好喝1
早有耳闻被神化了的金虫草（又名蛹虫草、虫草菌、虫草花、金虫草子） ， 曾经最高价卖到2千元左右 ， 有发烧友把它神化为冬虫夏草的替代品 。
经多方查证“金虫草”非花非草非虫，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的'各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等 ， 属于一种真菌类 。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同 。
资料称：虫草花性质平和 ， 不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用 。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用 。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗 。
食材：海鲈鱼头、鱼骨、鱼皮 ....1付
金虫草...................15G
辅料：橄榄油...................10ML
姜、盐...................少量
做法：
一、金虫草清洗干净后装入容器，用水泡发1小时左右 ， 海鲈鱼头、鱼骨用盐和姜淹渍10分钟左右；
二、起锅，热锅后往锅里注入10ML橄榄油
三、中火热锅热油后放入鱼头、鱼骨，煸至略金黄色；
四、将浸泡过的金虫草和水一起倒入炒锅中，大火烧开后 ， 将炒锅中的食材转入砂锅，放入鱼皮，小火煲一个半小时左右，熄火后加盐调味 。
鱼汤怎么煮才好喝2美味的鲫鱼汤，是孕妇滋味最佳选择
食材清单
姜4片
通草 3克
鲫鱼2条
制作步骤
步骤1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜 ， 然后清水中清洗干净
步骤2、平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎
步骤3、煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水 ， 放入通草炖煮3小时即可
###其它资料参考###不管熬什么鱼汤，3个步骤要牢记，鱼汤奶白浓香，好喝无腥味 。
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