马帮贡茶怎么喝( 七 )


邀参加顾渚山境会庭举办的茶会,结果因为坠马损腰不能赴宴,还曾作诗一首表达自己内心的惋惜 。
顾渚紫笋自唐朝广德年间开始进贡,直到明朝洪武八年罢贡,整整持续了600余年 。明末清初时,顾渚紫笋渐渐消失,顾渚山区的茶园大批荒落,20世纪70年代末 , 在政府努力下才又恢复顾渚紫笋的技艺 。
顾渚贡茶院虽为废圮,但院址遗迹依然可辨,政府在此基础上建设出大唐贡茶院遗址作为旅游景点接待游客 。大唐贡茶院的建筑风格以唐代为主,除了优美的风景之外,院内还有各类展览,解读着唐代茶文化与贡茶的历史 。
6.云南普洱市 困鹿山皇家古茶园
日铸雪芽始盛于宋朝,欧阳修、晏殊、陆游都曾作诗记录到这种贡茶 。到了清朝,皇家更钦定采制日铸雪芽之处为专供朝廷御用的茶产地,称为御茶湾 。至解放前 , 日铸茶几濒失传,解放后,方得到逐步恢复 。
如今,御茶湾在各方努力下开始恢复茶事建设 。拥有曾是御茶园的茶园园主——绍兴市柯桥区平水镇王化村村民黄柏松,正准备向浙江省林业厅申请把御茶湾茶园创建成为省生态文化基地 。
普洱茶的生产非常早,唐代称为“普茶”,清代时则被列为皇家贡茶 。
据史料记载,清雍正七年公元1729年,困鹿山茶园被清政府定为皇家御用茶园,贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制,秘而不宣,外人难以知晓贡茶制作方法,相传贡茶的加工程序特别繁复,要经过72道工序,加工周期最长达36天 。
据普洱贡茶技艺传承人李兴昌说 , 他听母亲讲 , 每到春茶采茶季节来临时,朝廷都会派出军队把守出口的各个关口 , 不让一片茶叶流出山寨,只有贡茶做完之后,村民们才能再自行做茶出售 。
至上世纪五六十年代,云南一代的古茶树被砍伐现象非常严重,但由于困鹿山古茶园地处偏僻,得以幸存 。经考证,在海拔2271米,总面积达10122亩的困鹿山原始森林内,散落着各种类型、树龄久远的古茶树 。
随着普洱茶的兴起,普洱古树茶的兴起,每年困鹿山皇家古茶园也会“接待”不少外地茶商茶客,不过由于市场利益,茶农过度开采导致古茶树长势逐年衰退 , 严重破坏了古茶园的自然状况 。
困鹿山普洱茶的特点是口感滑、回甘好、香气浓郁,但较同类普洱茶来说 , 茶汤不厚重,不经泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方 。
8.云南澜沧县 景迈山古茶园
景迈山古茶园位于云南澜沧县 , 最高海拔1662米,最低海拔1100米,平均海拔1400米,年平均气温18℃,总面积2.8万亩,系当地布朗族、傣族先民所驯化、栽培 。明代起,景迈山所产的茶叶便是皇室贡品 。
景迈普洱茶兰香十分明显,甚至仅嗅茶饼就能闻到十分明显的香味,并且极为耐泡,杯底留香极甚,所以极受茶友们的欢迎 。
9.云南倚邦象明乡 曼松皇家古茶园
位于象明乡的曼松皇家古茶园共有3片:曼松的王子山、背阴山,还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子茶园 , 据说明代时,地方官员到京城上贡,选遍六大莽山各寨之茶 , 最后发现曼松茶色香味俱全,且用开水冲泡后在水中“亭亭玉立、站立不倒”,于是便使驮马送到朝中 。明宪宗皇帝品过此茶赞不绝口,当即确定该茶为朝廷专用“贡茶” 。
到了清朝,曼松贡茶步入辉煌 。每年二月,茶叶萌芽时,曼松头人受命采办贡茶 。采办期间,所有商人不得入山,自此,曼松茶园正式成为“皇家茶园” 。朝廷要
求“年解贡茶100担”,各路官员垂涎,命共出300担 。清末,倚邦战火连连,加上这样的负荷超载,曼松茶农只能把大多数茶树砍掉、烧掉,就此逃难 , 再也

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