除了在点菜上吃早餐还要注意一点，常喝早茶的本地人，在最开始饮茶时会有一个动作 ， 那就是洗茶杯和碗 。大致流程如下，先倒半杯水在碗里面，再将滚烫的开水顺着筷子倒入碗中，然后再将杯子横向放在碗中慢慢的翻滚 ， 让整个杯子都沾过热水 ， 再将热水倒掉这样碗、杯子、筷子都经过热水消毒干净了 。
###其它资料参考###1、虾饺
虾饺是广东地区著名的传统小吃，粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史 。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的 ， 馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口 。
2、叉烧包
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一 。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅 ， 故使用此名 。
3、马拉糕
马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是气孔有三层，顶层是直的，而低层是横的，算是蛋糕的一种 。
4、干蒸烧卖
干蒸烧卖是广东省地方传统名点 ， 广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一 。属于粤菜系 。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的 。
5、奶黄包
奶黄包又称奶皇包 ， 有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点 。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼 。
###其它资料参考###其中广东的首府广州更是以喝早茶著称 ， 而广州人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼 ， 泡上一壶茶，要上两件点心，美名一盅两件 ， 如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生 。广州人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点 ， 因此当地称饮早茶为吃早茶 。
广州人把饮茶称为“叹茶”（即享受之意），至今仍流传着“叹一盅两件”（即享受一盅香茶、两件点心之意）的口头禅 。广州人讲究“食不厌精”，但点心的价格是高低都有，穷富皆宜 。老人可以叫上价格实惠、雷打不动的一盅两件，有钱的生意人自然也可以来些鱼翅漱口 。
广州茶馆的“富贵气派”较重，他们称茶馆为茶楼，一般高3层，底层有六七米高，二三层各高5米左右，舒适清雅 。有单间，有雅座，有辉煌的大厅 ， 有雅致的中厅；有中式的、西式的、日式的及东南亚式的 。茶楼的点心讲究精、美、新、巧，种类繁多 。
广州著名的茶楼有很多，如：陶陶居、成珠楼、莲香楼、惠如楼、祥珍楼、太如楼等，均为广州百年老字号茶楼 。曾被称为“二厘馆”的茶寮、茶座、茶室则更早遍布于羊城的大街小巷 。其中陶陶居已有近百年的历史，广州最古老的茶楼之一，清末时维新变法的领军人物康有为 ， 在广州讲学时，就常光临陶陶居，并题写了“陶陶居”三个字 。布局别致，以经营中式饼食和茶面酒菜驰名，在东南亚一带华侨中享有盛誉 。茶楼泡茶十分讲究，用红泥做成的小火炉，烧乌榄核做炭 ， 瓦茶煲内是沸腾的九龙泉水 ， 盅内装着客人自选的茶叶，还有专人侍候 。
在广东城市或乡村小镇，吃茶常在茶楼进行 。例如假日，全家老幼登上茶楼 ， 围桌而坐，饮茶品点，畅谈国事、家事、身边事，更是其乐融融 。亲朋之间，上得茶楼 ， 谈心叙谊，沟通心灵，倍觉亲近 。所以许多即便交换意见，或者洽谈业务、协调工作 ， 甚至青年男女，谈情说爱，也是喜欢用吃(早)茶的方式去进行 ， 这就是汉族吃早茶的风尚之所以能长盛不衰 ， 甚至更加延伸扩展的缘由 。
相关经验推荐
- 眼影怎么涂好看又自然又漂亮 眼影怎么涂好看又自然
- 国艳66青饼怎么样
- 裤子破了个洞怎么补好看又简单 裤子破了怎么办
- 额前碎发太多怎么办女生 额前碎发太多怎么办
- 小学生贪玩厌学怎么办 小学生贪玩厌学怎么办教案
- 孩子安全感不足怎么办，孩子缺乏安全感该怎么办
- 小孩子厌学该怎么教育 孩子叛逆厌学怎么办
- 油炸的咸酱怎么做好吃
- 孩子不怎么说话怎么办 孩子不怎么说话
- 女儿叛逆期怎么沟通，如何跟叛逆期的女儿沟通