###其它资料参考###原文：
呜呼！至治之世，岂惟人得以尽其材，而草木之灵者，亦得以尽其用矣 。偶因暇日 ， 研究精微，所得之妙，人有不自知为利害者，叙本末列于二十篇，号曰《茶论》 。
江泳解读：
哦！在这安定昌盛的最好时代 ， 岂止是人尽其才，有灵性的草木，也可以物尽其用啊 。我因闲暇，研究茶的精微 ， 体会其中的奥妙，担心世人不知道利弊 ， 因此叙述其本末写出二十篇文字，称为《茶论》 。
宋徽宗赵佶，可以算是一个出色的艺术家 ， 其书画造诣很深，书法上自创瘦金体；画画方面山水、人物、花鸟，无所不画 。传世作品约有二十余件，以花鸟画最为精妙，宋画论家邓椿在《画继》中称他“艺极于神”，创造了被后世盛赞的“宣和院体”宫廷画派 。喜欢园艺，设计建造了宫廷园林“艮岳”；除此之外，懂茶论茶，著作《茶论》一书 。二十篇文字 ， 从茶树栽培到管理，从制作到审评均有涉及，尤其是点茶篇，对宋代这种主流的饮茶方式进行了详细的论述 。
皇帝喜欢茶，无疑大力促进了茶叶的发展 。一个是制茶工艺更加的精益求精，尤其是贡茶 。诞生了‘小龙团凤饼’；第二是大力的促进了茶叶的审评 。宫廷重视茶 ， 王公大臣文人雅士喜欢茶，各地茶叶的优劣拼比斗茶之风盛行 。第三茶事活动非常的活跃 。点茶、斗茶、分茶、茶百戏，名目繁多，争相斗艳 。
茶叶发展了 ， 茶文化也相继得到发展 。关于茶的诗词歌赋，专业著作比比皆是 。宋代茶类专著达到25部 。茶类诗词更是多不胜数 ， 例如茶与琴、茶与棋、茶与书、茶与画、茶与酒、茶与花均有不少佳作，在此就不一一赘述了 。
下面，就开始我们的《大观茶论》学习之旅 。
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###其它资料参考###武夷山市大观苑茶业有限公司是2014-03-17在福建省南平市武夷山市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于武夷山市兴山路7-1号 。
武夷山市大观苑茶业有限公司的统一社会信用代码/注册号是913507820947148120，企业法人刘德亮 ， 目前企业处于开业状态 。
武夷山市大观苑茶业有限公司的经营范围是：批发兼零售预包装食品（含茶叶）兼散装食品（含茶叶），茶文化交流、茶叶种植、茶具销售 。茶艺表演、礼品包装设计、营销策划（依法须经批准的项目 ， 经相关部门批准后方可开展经营活动） 。在福建省，相近经营范围的公司总注册资本为2821813万元，主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中，共6917家 。
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