一些糖桂花, 更加的可口美味
###其它资料参考###桂花蜜汁藕的正宗做法窍门如下:
准备食材:糯米,藕,桂花,果酱 。首先糯米需提前一宿泡好,藕去皮,把一侧的节切开,把糯米塞进去,可以用筷子帮忙塞入,但不要太满 , 避免熟后膨胀挤破,塞好后用牙签把藕节固定好,然后准备大枣,红糖砂糖,把藕和其他材料倒入 , 水没过藕节就可以了 。
把桂花洗干净后也放入锅中,接着用高压锅煮一个小时即可,熟后再闷一个小时,能更好的入味,取果酱和盘子画好盘饰 , 把藕先切成片,再从中间切开,螺旋错位摆好,最后把汁从上淋下即可 。
藕
莲藕,山龙眼目睡莲科植物 。它原产于印度,后来引入中国,在中国山东、河南、河北等地均有种植 。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右 。
在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是鲜醇香美的汤 。湖北人爱喝汤,也会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品 。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华 。
###其它资料参考###食材用料:
莲藕[图]莲藕2节相克食物
糯米[图]糯米300克相克食物
赤小豆[图]赤小豆适量相克食物
冰糖[图]冰糖50克相克食物
红糖[图]红糖适量相克食物
桂花露适量
菜谱做法:
蜜汁藕的做法图解11.清洗藕,最好用刷子刷洗 。糯米 淘洗 ,赤小豆洗净提前浸泡2~3小时
蜜汁藕的做法图解22.藕从一端切开,洗好的糯米装入藕孔不能急哈慢慢装,边装边用筷子捣让米塞紧
蜜汁藕的做法图解33.两端藕装好米后,按原样对齐,用牙签插紧固定
蜜汁藕的做法图解44.煮锅加水放入藕,放入装剩下的少许糯米,放入泡好的赤小豆,开火
蜜汁藕的做法图解55.大火烧开加入冰糖 红糖改小火炖100分钟左右 , 取出藕切片装盘淋上桂花露 。锅中炖的糯米 赤小豆做稀饭
###其它资料参考###针对连藕很多人可能只了解制成菜肴,实际上它一样能够 制成甜点或者藕汁,桂花树蜜汁藕便是很知名的一种甜品或者说特色小吃 。桂花树蜜汁藕的食物全是生活中的,另外作法也非常简单,针对家里有小孩的而言是一种很身心健康的特色小吃,吃起来的体会是那类松脆的、甜滋滋,下边详细介绍桂花树蜜汁藕及其一些其他连藕的普遍的作法 。
一、桂花树蜜汁藕
1.檽米提早一宿泡好
2.藕削皮,把一侧的节割开
3.把檽米放进去 , 能够 用筷子帮助塞进,但不必过满,防止熟后澎涨抠破
4.塞好后用木签把藕节固定不动好
5.提前准备红枣,老红糖白砂糖
6.把藕和别的原材料倒进,水未过藕节就可以了,桂花树洗干净后也放进锅中
7.用压力锅煮一个小时就可以 , 熟后再闷一个小时,能更强的进味
8.取苹果酱和盘子画好盘饰
9.把藕先切一片,再从正中间割开,像图上螺旋式移位摆放 , 把汁从上淋下,采点瓜果蔬菜做下装饰设计就可以了 。
二、烟脂藕
1. 连藕削皮切片状,低火煮5分钟,以便维持连藕白白的,加了一饭勺白米醋 , 煮好后放凉水中侵泡 。
2. 卷心菜一颗,侵泡 清洗切半小块备用 。
3. 卷心菜加3一杯水,放进果汁机粉碎,过虑 。先放2饭勺白米醋 , 浅紫色的洋白菜汁遇酸一瞬间变为裸粉色,再加3饭勺纯蜂蜜,少量柠檬水,拌和,甜酸味儿依据本人爱好调节 。
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