###其它资料参考###步骤
火腿肠鸡蛋面的做法步骤11.把西红柿清洗干净切成小块 。
火腿肠鸡蛋面的做法步骤22.锅中放入油 ， 放入虾皮炸香 。
火腿肠鸡蛋面的做法步骤33.放入西红柿炒 。
火腿肠鸡蛋面的做法步骤44.西红柿一定要炒出沙来再倒入水 。
火腿肠鸡蛋面的做法步骤55.开锅后，下入挂面 。
火腿肠鸡蛋面的做法步骤66.煮熟关火，放入盐、鸡精 ， 撒上韭菜碎 。
火腿肠鸡蛋面的做法步骤77.做好的面条倒入碗里，摆上火腿肠、鸡蛋即可
###其它资料参考###主料
榨菜
一小袋
火腿肠
一根
挂面
适量
辅料
食用油
适量
盐
少许
【火腿肠配什么做面条好吃】鸡精
适量
醋
少许
步骤
1.榨菜，火腿肠，挂面，备用
2.火腿肠切片，备用
3.锅中放入适量油，将榨菜和火腿肠片放入锅中，翻炒片刻，炒出香味
4.炒好后，放入碗中，备用
5.锅中放入适量水，烧开
6.然后放入适量挂面，煮开，打一遍水，再煮开，差不多要打三次水，面条变透明状即可，再放入少量盐，适量鸡精 ， 盛入盆中，再将炒好的火腿肠榨菜放入煮好的面条里即可
###其它资料参考###主料
挂面根据自己
火腿肠，两根
韭菜根据自己
辅料
食盐，一小勺
酱油两小勺
沙茶王两小勺
鸡精一小勺
辣椒粉，辣椒也行根据自己
简单火腿肠挂面的做法步骤
1.
洗好韭菜，在锅里放点油，被韭菜放进去 ， 把韭菜炒熟放在盘子 。
2.
把火腿肠切成一小块一小块，再把配料做好，和火腿肠到在一起搅拌 。
3.
有水把挂面煮熟，再把挂面捞上 。
简单火腿肠挂面的做法图解44.
把韭菜和挂面一起搅拌，然后被配料倒在上面就可以了 。
###其它资料参考###食材明细
面条适量
鸡蛋3个
火腿肠1根
盐适量
生抽适量
鸡精适量
清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
火腿肠鸡蛋面的做法步骤
1
将面条均匀散开下入沸水中
2
准备好食材
3
刚下锅即搅拌 ， 切忌成束下锅，以免黏连夹生
4
青菜清洗干净，鸡蛋打散，火腿肠切片备用
5
将面条均匀散开下入沸水中
6
当锅底有小气泡往上冒时下，将面条均匀散开下入水中
7
刚下锅即搅拌 ， 切忌成束下锅，以免黏连夹生
8
强火煮至水费后，加入少许冷水，调至微火，保持水的沸腾状态，将面条煮至无白心为佳
9
依次加入火腿肠、鸡蛋、青菜等辅料
10
最后加入盐，油，鸡精等调味料即可
11
一份清淡的面条就做好了
文章插图
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