中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了 。直到现在 ， 汉族民间还有民以茶代礼的风俗 。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等 。
作者简介
陆羽，名疾，字鸿渐、季疵，号桑苎翁、竟陵子，唐代复州竟陵人（今湖北天门） 。733年出生，幼年托身佛寺，自幼好学用功，学问渊博，诗文亦佳，且为人清高，淡泊功名 。一度招拜为太子太学、太常寺太祝而不就 。760年为避安史之乱，陆羽隐居浙江苕溪（今湖州） 。其间在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验 ， 完成创始之作《茶经》 。因此被尊为茶神和茶仙 。
茶经全文及解释是茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺 。其巴山峡川有两人合抱者 ， 伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子 ， 花如白蔷薇 ， 实如栟榈 ， 蒂如丁香 ， 根如胡桃 。其字或从草 ， 或从木 ， 或草木并 。
其名一曰茶 ， 二曰槚 ， 三曰蔎 ， 四曰茗，五曰荈 。其地：上者生烂石 ， 中者生栎壤 ， 下者生黄土 。凡艺而不实 ， 植而罕茂 ， 法如种瓜 ， 三岁可采 。野者上 ， 园者次 。
茶经的特点
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著 。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技 术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著 。
是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书 。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了汉族茶文化的 发展 。
中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了 。直到现在，汉族民间还有民以茶代礼的风俗 。汉族对茶的配制是多种多样的： 有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等 。
###其它资料参考###《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著 。此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书 。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能 ， 推动了汉族茶文化的发展 。
问世：
公元780年左右 ， 世界上最早的一部茶叶专著《茶经》问世 ， 这是当时代中国人民关于茶的经验的总结 。作者详细收集历代茶叶史料、记述亲身调查和实践的经验 ， 对唐代及唐代以前的茶叶历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识技术都作了阐述 ， 是中国古代最完备的一部茶书 ， 使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据 ， 对茶叶生产的发展起过一定积极地推动作用 。《茶经》是唐朝的陆羽（733--804）创作的 。《茶经》一问世，就成为人所至爱 ， 被盛赞为茶业的开创之功 。《茶经》全书共七千多字，其实篇幅并不大 。共分3卷10节 。
###其它资料参考###《茶经》共三卷十篇 。
主要内容：
1、“一之源”考证茶的起源及性状 。
2、“二之具”记载采制茶工具；
3、“三之造”记述茶叶种类和采制方法；
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