鲜新的大红菌煮多久熟 _大红

新鲜的大红菌怎样煮鸡？

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材料：大红菌200克，小母鸡1只，老姜1大块，枸杞10克，盐适量
1.鸡洗净，剁成鸡块；姜用刀背拍松
2.一起下锅
3.大火煲开后撇去表面的浮沫
4.转小火1小时后放入大红菌
5.继续大火煲开后转小火10分钟
6.加入枸杞再煲5分钟，调入盐食用

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干大红菌，洗干净泡一会，水会变红色，这是真大红菌本身的自然颜色。如图所示。
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一小块瘦肉（骨头、鸡肉都行的）切成一小块一小块用油和盐腌制几分钟。如图所示。
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把泡好的大红菌撕成小块放进炖盅然后加水。如图所示。
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把一片生姜切成3小块，党参切成一小段一小段，然后放进炖盅，如图所示。
5
在之前把虫草花洗干净后泡几分钟，然后放进炖盅，然后再放上少许食盐，盖好盖子就可以炖大红菌汤了。如图所示。
6
在炖了一个小时后，把枸杞洗干净，一小块陈皮清洗好放进炖盅里。
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全部材料都放好了，再炖上1个半小时就做好大红菌汤了。汤色暗红色的。

###其它资料参考###1，首先将大红菌快速冲洗2~3遍（大红菌一般煲汤放6~8朵）
2，将大红菌放入碗中，用水泡上10分钟左右，大红菌会慢慢的释放它本身的颜色
1 ，待水变成粉红色，把碗里上半部分的大红菌水倒入装有洗好的排骨／鸡的砂锅中，（因底下的水怕有沙，所以建议不要）大火煮开转中火煲半小时左右
2，这时的大红菌，继续加水泡上，再泡出的水可以继续加入砂锅中，也可用来煮饭，煮粥等1，大火煮开转中小火煮约半小时左右
2，再把泡好的大红菌冲洗干净，切?。?放入砂锅中，继续煲上15～20分钟左右，加入适量盐，加入一小颗冰糖待汤好后，加入少许葱花，即可
一碗美味的排骨大红菌汤就好了大红菌鸡汤大红菌泡出的水煮的米饭，松软香甜大红菌蒸鸡蛋
一颗大红菌就好首先快速冲洗干净大红菌，用水泡上10分钟左右，用泡好的水加入打好的鸡蛋中，根据鸡蛋的量加入适量的大红菌水大红菌要多泡一会，泡好后，再次洗净切小粒，备用加入打好的鸡蛋中，继续搅拌，加少许盐、香油，上锅隔水蒸15分钟左右，加入适量的生抽，香葱即可享用这是蒸好的大红菌鸡蛋口感滑嫩，清香，美味，孩子们的最爱大红菌煮粥，孩子感冒时，来一碗，清淡又能增强免疫力，又能摄取维生素大红菌煲鸡汤可以根据自己的个人口味加入其它（胡萝卜、莲子、山药、红枣等，建议每次一种就好）
这里我加入了山药
###其它资料参考###野生菌一般建议水开后,再煮30分钟左右才能食用,实在不放心你可以问问卖菌子的老板,希望能帮到你,谢谢采纳!
扩展资料
野生菌的功效与作用
1、滋养身体
滋养身体为身体补充营养是野生菌的重要功效，因为自然界中的野生菌多生长在海拔2000米以上的原始森林中，它们在生长过程中不会接触农药和化肥，更不会接触空气中的大气污染，是纯天然的绿色食品，人们食用它以后能吸收丰富植物蛋白和天然多糖以及多种氨基酸能滋补强壮身体，提高身体各器官功能。
2、增强身体免疫力
野生菌中不但含有植物蛋白，还含有一些苷类成分和天然多糖，这些物质能促进人体内免疫细胞再生，而且能阻止人体内自由基生成，人们在使用这些野生菌。以后能促进身体代谢，维持身体各器官功能稳定，能在增强人体素质的同时，提高人体自身免疫力。