2、宫保杏鲍菇 ， 准备一些杏鲍菇，适量花生仁，一些大葱，生姜，再准备一些红辣椒 。大葱清洗干净以后切成圈，把生姜切末 ， 红辣椒切成段状，然后再把水淀粉，盐，白糖，酱油 ， 醋勾成芡汁，杏鲍菇先放到开水里面烫一下，捞出来，把水分沥干，锅里面加入适量的油，把花椒放下去炒香，再加入适量的葱圈以及生姜末 ， 再加入杏鲍菇?。炖苯贩戳椒种幼笥? ，加入适量的芡汁，最后加一些脆的花生仁，炒均匀就可以吃了 。吃起来非常的爽口以及清鲜，经常吃一些，可以让身体免疫力变得更好 。
3、泡椒扒杏鲍菇，需要准备适量杏鲍菇 ， 一些泡椒，先把泡椒切成片状，锅里面加入适量的水烧开，把杏鲍菇放下去烫一下 ， 锅烧热，加入生姜，大葱炒香，再加入杏鲍菇以及泡椒翻炒均匀 。加一些鸡汁 ， 酱油 ， 盐翻炒入味，最后加一些味精以及水淀粉勾芡就可以吃了，可以达到促进消化以及预防心血管疾病作用 。
###其它资料参考###杏鲍菇不能和什么一起吃?
杏鲍菇是一种物美价廉，而且口感非常好的菌类 。肥肥而白的菌柄口感甚至比菌盖还好吃 。
平时在吃杏鲍菇的时候一定要注意，千万不能吃驴肉，因为杏鲍菇和驴肉是不可以放在一起吃的，主要是因为在驴肉中含有很多的动物胶成分，而在杏鲍菇中含有一定量的氨基酸，动物胶和氨基酸一旦结合在一起的话，就容易让人出现中毒反应 ， 所以杏鲍菇不能和驴肉一起吃，这是一定要避免的 。
2、杏鲍菇不能和田螺一起吃
杏鲍菇和田螺也是不可以同时吃的，因为田螺是属于寒性的食材，在杏鲍菇中虽然含有的各类营养很丰富 ， 一旦有寒性食材结合的话，会让人出现不良反应，会伤及自己的脾胃健康，严重的还会造成中毒现象，所以平时吃杏鲍菇的时候就不要吃田螺了，否则的话会对自身健康造成不利，希望大家能引起重视 。
3、杏鲍菇不能和鹌鹑蛋一起吃
杏鲍菇和鹌鹑蛋也是不能一起吃的，喜欢吃杏鲍菇的朋友在平时吃杏鲍菇的时候一定要注意 ， 千万不要吃鹌鹑蛋了，虽然鹌鹑蛋也是很有营养的 ， 但是杏鲍菇中的营养和鹌鹑蛋中的营养一旦结合的话，就会造成消化不良，甚至会造成痔疮的出现，所以大家一定要注意杏鲍菇千万不要和鹌鹑蛋放到一起吃 。
杏鲍菇和什么一起吃最好
1、杏鲍菇和油菜：杏鲍菇和油菜一起吃可以预防便秘 。
2、杏鲍菇和芦笋：杏鲍菇和芦笋一起吃具有抗癌的功效 。
3、杏鲍菇和木瓜：杏鲍菇和木瓜一起吃具有减脂降压的作用 。
杏鲍菇的功效与作用
1、祛脂降压：杏鲍菇能软化和保护血管 ， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2、提高免疫力：杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份 。
3、消食：杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症 。
4、降压作用：经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用 。
5、防?。憾晕咐Ｑ瘛⒏窝住⑿难懿 ⑻悄虿∫簿哂幸欢ǖ脑し篮椭瘟谱饔?。
6、美容养颜：因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助 。
7、抗癌：经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用 。
###其它资料参考###杏鲍菇没有相克的食物 。
杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖 。同时，它含有大量的寡糖 ， 是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双岐菌一起作用 ， 具有很好的促进消化、吸收功能 。
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