巧克力：200克、椰蓉：100克、花生：200克、白巧克力：100克 。
第一步：将准备好的香蕉去皮后固定在冷饮棍上 ， 放到冰箱冷冻层里，冷冻2个小时 。
第二步：将准备好的去皮花生碾碎，尽量细碎 ， 保证口感 。
第三步：将准备好的巧克力隔水融化，形成巧克力酱 。
第四步：将融化的巧克力酱裹在准备好的杏仁碎和花生片上 。
第五步：取出冷冻好的香蕉，裹上一层已经融化的巧克力酱，并在花生和杏仁碎里迅速裹上一层 。
第六步：完成以上即已完成脆皮巧克力冻香蕉了 。
###其它资料参考###巧克力和香蕉可以同时吃的，可以做成脆皮巧克力冻香蕉进行食用，具体做法如下：
准备材料：香蕉 6根、杏仁碎 100克、巧克力 200克、椰蓉 100克、花生 200克、白巧克力 100克 。
1、香蕉去皮 ， 插上冰棒棍，冰箱冷冻1个半到2个小时 。
2、生花生米，放入160度的烤箱 ， 烤10分钟左右，冷却后去皮 。
3、用擀面杖碾成花生碎，找一个细长的杯子，放入适量巧克力 。
4、放入160度烤箱烤5分钟左右 。
5、巧克力隔水加热使其融化 。
6、融化的巧克力遇到冰香蕉，会很快凝固变成脆皮 ， 所以裹坚果碎的速度要快 。
7、冷冻好的香蕉 裹上一层融化的巧克力 ，快速在坚果碎里滚一圈 。
8、然后即可品尝，这样脆皮巧克力冻香蕉就已经做好了 。
###其它资料参考###用料
香蕉
酸奶
面包糠
奶粉
酸奶冻香蕉的做法
香蕉切片串串
酸奶
面包糠
翻面 ， 相同步骤，再加奶粉
冷冻两小时
###其它资料参考###冻香蕉冻多久最好吃
一到夏天，网上就疯传把香蕉放在冰箱里冷冻之后会变得非常好吃，取出来就是香蕉冰激凌 。很心动有没有？众吃货踊跃尝试 ， 有的大获成功，有的连皮都没剥直接放进去果断杯具了 ， 正确做法应该是整根剥皮后用保鲜膜包起来，放进冰箱的冷冻层3-4个小时再取出 。
冻香蕉怎么扒皮
你可以自由决定先剥不剥香蕉皮 ， 两种办法都行 。不剥皮直接冷冻最开始时省点功夫，但是也有它的缺点 ， 如比剥皮后再冷冻的香蕉保存时间短约一个月，而且冷冻后再剥皮要等它解冻 ， 解完冻还会粘糊糊的 。
如果你打算用冻香蕉夹在面包里或是做某种酱需要香蕉泥，不剥皮直接冷冻香蕉是好的选择 。而如果你需要冻香蕉最后是整个的，则推荐先剥皮再冷冻 。
需要提醒的是冷冻后的香蕉皮会变黑 ， 但是香蕉里面还是好好的，可以放心食用 。
冰冻香蕉片做法
如果要做冷冻香蕉片或块 ， 则应该先剥皮 。
将香蕉切成相对均等的块，大小随意 ， 但是2.5-5cm左右大小的香蕉块比较容易做成奶昔 。
将香蕉块放在垫着羊皮纸（或保鲜膜）的托盘上，按一定秩序有间隔地摆放，确保香蕉不会粘在一块儿 ， 放入冷冻箱冷冻20-30分钟（或是足够让其冷冻透彻的时间） 。
取出冷冻香蕉快，装进厚密封保鲜袋，将袋里的空气尽量排空，密封好，可以在袋子外面记录此次香蕉快的数量和此次的时间日期 。这种方式能使香蕉保质3到4个月 。
解冻完全与否都可以使用，未完全解冻的香蕉块可用于制作奶昔或冰沙之类的冷饮，完全解冻的香蕉块适合搭配烘培制品 。
冷冻香蕉泥做法
1、剥皮 ， 必须先剥皮 。
2、将香蕉捣成泥状，用搅拌机或动手都可以，当然搅拌机做出来的香蕉泥质地会更细腻，但香蕉也足够软可以动手捣成泥 。如果采用后一种方法，则用叉或勺将香蕉按下碗里，反复挤压，直至泥状 。
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