10大概长这样，超市应该有~~~也有可能写成（お好み焼き酱）
11切丝办法，大概就是切一半再切一半，再把芯去掉，然后一堆一起切 。。。太考验手法了，我完全无能！
小贴士
1,. 猪肉要薄才是关键，但也不能太薄，所以最好不要超过1.2cm
2. 另外因为怕油腻，日式炸猪排多配切得细细的圆白菜丝一起吃，所以烤制的时候可以切圆白菜丝~
如何做炸猪排 怎么做炸猪排
主料：猪里脊肉4块、鸡蛋2个、面粉100克、面包糠1大碗
辅料：食盐1小勺、植物油适量、亨氏番茄酱2大勺
炸猪排的做法
1.准备所需材料
2.猪排肉洗净沥干水分，用锤子锤打肉，将肉拍松
3.鸡蛋加入适量的盐打散
4.将打好的肉沾上鸡蛋液
5.沾上面粉
6.再沾鸡蛋液和面粉，最后再沾一次鸡蛋液
7.然后沾上面包糠
8.用手把面包糠压实
9.食用油倒入锅内烧至200度
10.把猪排放入油锅炸2分钟，然后捞起
11.待油温降至160度时 ， 再把猪排放入锅内复炸5分钟
12.最后捞起沥油配上番茄酱即可开吃
一共沾三次鸡蛋液，两次面粉，最后一次沾完鸡蛋液后就沾上面包糠 。
###其它资料参考###您好 ， 很高兴回答你的问题解答如下
用菜油 。
排骨中含有丰富的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，能提供给儿童和老年人丰富的钙质，促进儿童骨骼的生长发育，预防老年人的骨质疏松 。排骨中含有促进铁吸收的半胱氨酸和铁元素 ， 能有效缓解贫血的症状 。
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养 。【摘要】
炒排骨用猪油还是菜油【提问】
您好，很高兴回答你的问题解答如下
用菜油 。
排骨中含有丰富的磷酸钙，骨胶原 ， 骨粘蛋白等，能提供给儿童和老年人丰富的钙质，促进儿童骨骼的生长发育，预防老年人的骨质疏松 。排骨中含有促进铁吸收的半胱氨酸和铁元素，能有效缓解贫血的症状 。
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 可以补充人体所需的营养 。【回答】
###其它资料参考###桥头炸排骨用的是大豆油 。炸制桥头排骨时，在锅中加入豆油1000g，鸡油500g，转大火使鸡肉融化，升温后将排骨放入，逐渐冒小泡时，开始计时，炸两分半后捞出，重新复炸一次 ， 一份桥头排骨便做好了 。
###其它资料参考###炸猪排
用料
猪排5块
蛋清1个
盐
白胡椒
黑胡椒
柠檬汁
面包糠
炸猪排的做法
将猪排用刀背拍松两面
两面都均匀的撒一层细盐、一层白胡椒、一层黑胡椒，淋上几滴柠檬汁
用手将两面拍拍匀
然后加入一个蛋清 ， 将所有的大排都裹一边，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1-2个小时
准备好面包糠，将平底不粘锅烧热，倒上一层0.5CM高度的色拉油，将大排从冰箱取出，将大排两面拍上面包糠 ， 略按压紧实
油温大概5成热的样子，将火关小，放入大排 ， 开始煎炸 ， 煎至两面金黄即可出锅了
依次将所有的炸好即可，盛大排的容器建议放吸油纸
小贴士
1、在浆制时，盐不要放太多，因为后期还要蘸酱油吃；
相关经验推荐
- 普洱适合用什么茶具泡
- 蚝油含什么成分的不好-蚝油含什么成分的好
- 为什么米酒是酸的
- 普洱茶的型号是什么意思
- 金浚眉属于什么茶
- 普洱存放用什么容器
- 胃肠炎喝什么
- 重庆冬天最冷是几月份2022-冬天去重庆穿什么衣服合适
- 米糕发粘什么回事
- 山西可以种什么茶