4、部分陶瓷碗,陶瓷碗也需要特别注意,有颜色的陶瓷碗放入烤箱高温烘烤会产生有害物质 , 含有重金属的陶瓷碗也不能进烤箱 。
###其它资料参考###铁碗,铁盘,部分耐热玻璃碗,陶瓷碗, 都可以 , 只要耐热温度高于烤箱温度就可以 。
一般家用的陶瓷盘子都可以 , 高档的就算了, 不耐高温的会变形 。
玻璃的要看能不能进烤箱,是不是专用的,因为烤箱温度高,进去光裂开 。
那种纯不锈钢的盘子碗肯定没问题 , 但是有的金属碗外面还带漆带花案的不行 。
反正最安全的就是烤箱专用餐具 。
###其它资料参考###电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等 。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节 。
那这么高的温度是不是对放入的食品器皿有要求呢?
1、高温陶瓷碗
一般来说,耐高温玻璃制品、瓷碗、不锈钢碗都可以放进烤箱,但是,烤箱对专用的餐具还是有一定的要求的 。
市场上的陶瓷几乎都标有“ 微波炉适用”字样,然而这却并不代表该瓷器放进烤箱也会没有问题 。可以放进烤箱的陶瓷其实有着很高的要求 。有些掺杂了金属杂质的陶瓷,不适宜放进烤箱使用 。彩色陶瓷碗也不宜放进烤箱 。烤箱在工作状态下,温度最高可达到250℃,高温可能使颜料里的重金属析出,对人体有害 。
2、不锈钢碗
不锈钢碗可以放进烤箱的,但是要求是完全是不锈钢的碗,如果有塑料手柄之类,是肯定不可以的 。
【什么碗可以进烤箱】3、玻璃碗
玻璃碗可以放进烤箱,但是玻璃碗也分为耐热玻璃,钢化玻璃和普通玻璃几种,只有可以耐高温的耐热玻璃才可以放进烤箱使用,普通玻璃碗是不行的 。
4、塑料碗
塑料碗不能放进烤箱使用 , 即使是标明了微波炉专用的耐高温塑料制品也不行 。
5、什么碗可以放进烤箱?
最适合的莫过于烘焙专用碗 , 各种尺寸的方形烤碗和圆形烤碗 , 以及专用的模具,烤盘,各种尺寸和样式都有,还有一次性的锡盒,带盖的,吃完即扔 , 又不用洗碗,简单方便 。
对于喜好烘焙的人,烤箱的使用频率很大 , 碗的好坏直接影响了烘焙人的心情和效率 。我们了解了什么碗可以放进烤箱,但是相对于耐高温玻璃制品、瓷碗、不锈钢碗,烘焙专用餐具无疑是最好的选择,尺寸形状都有更大的选择,各式各样的专用蛋糕模具也给烘焙过程中带来很多方便 。
###其它资料参考###可以放进烤箱的器皿如下:
1、不锈钢容器
这种容器非常耐高温,并且还容易清洗 , 同时加热过程中,容器内部的食物也更加容易受热 。
2、耐高温玻璃
这种容器一般可耐一百八十度到两百度左右的高温,并且容器厚度也比较厚,即使放入烤箱也不会开裂 , 而普通玻璃容器不可以使用,否则容易因为高温而出现损坏 。
3、高岭土材质陶瓷容器
一般情况下,普通的瓷盆、瓷碗等陶瓷容器都是比较耐热的,所以也是可以放入烤箱的,但是若陶瓷容器是使用高岭土材质制作而成的话,则耐热效果会更好一些 , 但是假如陶瓷的内部添加了金属材质,或者是陶瓷表面有采取彩釉工艺的话,则不适合放入烤箱内,否则容易引发爆炸事故 。
4、锡纸盒
使用烤箱进行烧烤的时候,可以选择使用锡纸盒,它不仅耐热,而且具有良好的保险效果,所以适合放入烤箱内 。
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