第三天早餐：炸馒头片，小米粥，摊鸡蛋，凉拌黄瓜丁，腐乳
这套早餐炸了两种馒头片，一种是裹了鸡蛋液炸的，另一种是直接炸的 。我偏向于喜欢后者，可能有人会说做法不健康，但是不是每天都大量食用，我觉得是可以接受的 。
今天的摊鸡蛋是用油摊的，但放的比较少 。我喜欢摊鸡蛋时放些葱花在蛋液中，摊出的鸡蛋充满葱香味，味道特别好 。凉拌黄瓜?。潜冉纤诘囊坏懒拱栊〔?，早餐做这道菜很适合，省时间，又开胃 。
第四天早餐：炸馒头片 ， 小米粥，鸡蛋羹，凉拌菠菜
想和大家分享一下鸡蛋羹的做法 。想要蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹 ， 方法很简单 。鸡蛋打成蛋液，加入等量的开水搅匀，不用担心烫出蛋花的问题，屡试不爽 。撇去浮沫，盖上保鲜膜 ， 用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了 。
第五天早餐：煎饺子，鸡蛋羹，摊鸡蛋，凉拌小菜，凉拌莴笋丝，小米粥
小米粥很省时间，又养胃，搭配碰上小咸菜或者是凉拌菜，非常理想的搭配 。
今天有两道凉拌菜，其中一道是凉拌什锦小菜 ， 这道菜是我提前一天晚上拌好的 。做法：花生米放盐和八角煮熟 。西蓝花，胡萝卜和芹菜焯熟，最后加上黄瓜丁，生抽，盐 ， 醋，白糖，香油，辣椒油拌匀即可 。
另一道小菜是凉拌莴笋丝 。莴笋丝口感清脆爽口，用来凉拌味道最好，吃多也不用担心发胖的 。莴笋擦成丝，放锅中焯20秒左右，捞出过凉，倒入生抽，醋，花椒油和蒜蓉，拌匀 。如果担心蒜的味道 ， 可以用热油煸一下蒜蓉 。
第六天早餐：烤冷面，包子，小米粥，蒜蓉炒菠菜
早餐的原则是，快手好吃，而且有菜有饭有蛋，粥，奶和汤会选其一 。今天的烤冷面是买的半成品，放锅中煎一下，打入鸡蛋 ， 出锅前刷酱，加入自己喜欢的火腿肠 ， 香菜，咸菜等都可以，味道不错 。包子是昨天晚上剩的 ， 今天早上加热就可以了 。
第七天早餐：炸油饼，蓑衣黄瓜，紫薯黑米粥，凉拌土豆丝
紫薯黑米粥是提前一天晚上用电饭煲的预约功能做的 。方法很简单，将所有食材淘洗干净，加适量的水，放到电饭煲 ， 选择预约功能，设定好需要的时间 。到时间后会自动保温 ， 早晨起来就可以了 。炸油饼的面也提前一天晚上和好，放冰箱冷藏，每天早上就可以取出直接炸了 。
日常早餐食谱大全窍门21、早餐食谱
营养早餐一
材料：油，鸡蛋2个，咸味土司片
做法：1 。咸味土司片用面包模具抠出了心型和星型，没有模具也可直接用圆形器具（啤酒罐、酒杯、水杯等)造出圆型 。然后准备鸡蛋两个，将蛋清与蛋黄分离 。
2、用平底不粘锅，小火，在平锅底部擦层油（植物油或黄油)，将土司片放入其中 。
3、然后将蛋黄或蛋清倒入心型或星型空白处，与土司面保持同一水平线即可，煎5分钟后又转入预热200度的烤箱，上火 ， 上层，5分钟 。
营养早餐二
材料：果酱适量，牛奶200毫升，鸡蛋2个，白吐司若干片
做法：1 。鸡蛋打散后与鲜奶拌匀 ， 成鲜奶蛋液备用 。
2、吐司去边后均匀的抹上果酱 ， 每2片相叠粘合，再对切成三角形 ， 放入鲜奶蛋液中裹一下 。
3、平底锅加入适量植物油以中火烧热 ， 转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可 。
营养早餐三
材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
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