3、芒果果实椭圆滑润 ， 果皮呈柠檬黄色，肉质细腻 ， 气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克 ， 可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高 。
###其它资料参考###芒果可以说是很多人最爱吃的水果，不管是芒果干还是芒果汁都是不能放弃的美味，有的人不知道怎么榨芒果汁，下面介绍芒果汁的做法 这样榨汁才好喝 。
芒果汁的做法
1、芒果1个洗净切开，去皮预留少量果肉粒，其余全部用搅拌机打成泥 。
2、柠檬1个榨出汁 ， 加入芒果泥中因芒果泥较稠厚，可按个人口味调入适量蜂蜜和冰水稀释成芒果汁 ， 然后加上果粒即可 。
小贴士
1个(230克)芒果可制作2杯芒果汁 。
芒果汁的营养价值
与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子 。芒果汁是一种强效的抗氧化剂 ， 对身体健康具有很好的保护作用 。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益 。由于芒果汁太浓 ， 因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝 。
芒果榨汁放牛奶要注意什么
虽然芒果可以和牛奶一起榨汁食用 ， 但是这两种食物中都含有致敏成分，榨汁食用易增加过敏的机率 。如果对牛奶过敏，那么就建议榨汁放牛奶了 ， 加水或者是其他水果 。
当然，对牛奶、芒果不过敏的人群而言，是可以放心食用的 。
喝芒果汁会上火吗
芒果属热带水果,糖份什么的东西含量较高,人们俗称的火气当然也高,过量食用还会危害肾脏 。芒果含有丰富的维他命A、C及钙质 ， 中医学认为，芒果味甘、酸，性凉 ， 有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，甚至可治胃热烦渴、呕吐不适及晕车、晕船等症 。却不能因味道好而大量进食，因芒果不利肾脏，所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果 。
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