###其它资料参考###1、野生茶是茶饮的源头，指存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物 。“野生茶”，是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树 。
2、不论是饮茶之始还是历史名茶研发，都是从野茶开始的 。秦灭蜀之前，史上最早饮茶的古巴蜀先民利用的就是野茶树，2300年前的古巴蜀人还处于原始、简单农耕生活状态 ， 生产落后 ， 主要种植水稻、小麦等农作物和驯养家禽、家畜，对自然界的野生动、植物有相当高的依存度 。
###其它资料参考### 1、野生茶比较原始，嫰叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿、或全无锯齿 。
2、野生茶叶片革质肥厚，不易揉捻成条索，毛茶颜色多呈墨绿色 。主副叶脉粗壮而明显，茶菁多呈墨绿色 。
3、野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味 。
4、相比于茶园精耕细作出来的茶叶，野生茶香气更足 。
5、野生的茶叶具有特色，却不一定好，也不适合于每一个人饮用 。许多野生型茶菁苦而不化，当地少数民族称之为苦茶，容易导致腹泻，并不适合饮用 。
6、野生茶因为没有经过驯化管理，精耕细作 ， 含有的营养成分相对少 。经过冲泡的野生茶 ， 茶味较浓，有苦涩味，香气足，茶底碎末多 。
###其它资料参考###从狭义上来说 ， 野茶应该单指那些未经人类之手而自然存在的野茶树，它们有悠久的生长历史，并且难以追溯其起源 。
从广义上来说 ， 野茶还应该包括那些经过人类之手栽培，但后期又由于自然或人为原因被遗弃 ， 长时期存在于天然林中自然生长的茶树 。
市场上的野茶分两种，自然型野茶和栽培型野茶 。自然型野茶指自然出生成长于山野林间，零零散散这一颗那一颗，性状不一，最为难得 。栽培型野茶指人工栽培的茶树，因无人管理，茶园荒芜，几十年的自然生长后，重复开发利用的茶树，因此类茶园较少，故栽培型野茶产量也不大 。
茶叶因种生而容易变异 。多为小乔木或乔木，树龄几十年至几百上千年不等 。嫩叶无毛或少毛 ， 叶缘有稀钝齿、或全无锯齿 。因叶片革质肥厚，不易揉捻成条索，毛茶颜色多呈墨绿色 。主副叶脉粗壮而明显，茶菁多呈墨绿色 。茶性滑柔而质重，香气深沉而特异，口感刺激性很低 ， 但水甜回甘长且稳定，耐泡度比常茶高2至3倍有余 ， 是茶中极品，不可多得 。
###其它资料参考###【兴建民野茶是什么茶】1、武夷山野茶是红茶 。武夷山的野茶最原生态，以腐叶为养分，任何茶都无法与野茶的色、香、味、韵相比，它的内涵就在于 ， 武夷山野茶析出丰富的多种维生素，将野性毫无保留的释放在茶汤里，品鉴出不一样的味道 。
2、采摘于武夷山国家级自然保护区内的高山野茶，以正山小种红茶传统手工工艺进行制作，不过筛，所以条行保持完好 。野茶是武夷山最原生态、最有机的茶种，自古享有“万茶之源”之美誉 。
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