###其它资料参考###可以的 。
主料：
新鲜香菇 150克，牛肉 250克，青红尖椒 各1个
调料：
姜粉 2克，麻辣鲜 2克 ， 盐 2克 ， 料酒 1汤匙，嫩肉粉 2克 ， 淀粉 1汤匙，白酒
制作方法
1.牛肉切丝，用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟 。
2.香菇去蒂洗净，挤掉水分，切成薄片 。
3.青红尖椒切成小块 。
4.炒锅放2汤匙油，烧热，下牛肉炒匀 。
5.牛肉炒匀，放少许白酒，炒至完全变色 。
6.出锅备用 。
7.原锅下香菇 ， 不要放油 ， 炒匀 ， 如果觉得干 ， 就倒入牛肉里的汤汁 。
8.炒到香菇不干了 ， 并且开始变软了 。
9.下牛肉炒匀 。
10.炒至汤汁浓稠即可 。可以根据个人口味再加点盐和鸡精，我家现在吃的比较淡，所以我没有再调味了 。这样已经很好吃了！
###其它资料参考###序言：牛肉和香菇是生活中经常可以见到的食材 ， 如果将两种菜配在一起的话，就可以产生意想不到的效果 。我们可以营养均衡一些 ， 这样才更有利于孩子的健康成长 。无论是哪种食物 ， 小编建议大家都不要多吃 ， 不然会产生相反的效果 。下面小编就给大家分享一下 ， 牛肉搭配香菇都有哪些功效？
一、可以为孩子的健康成长补充一定的营养香菇和牛肉属于两种不同种类的食物，无论是香菇还是牛肉都富含多种营养元素 ， 如果可以配在一起使用的话，可以达到互相补充营养的作用，同时满足我们对于营养元素的需求 。牛肉香菇的做法比较简单，我们可以在烹饪牛肉的过程中，加入提前准备好的香锅 。相信这道菜孩子一定会特别的喜欢 ， 但是只有适量的吃一些，才可以达到大家想要的效果 。
二、可以保护我们的心脑血管在牛肉中含有丰富的蛋白质，可以在一定的程度上抑制人体血脂的升高，从而达到降低胆固醇的效果 。在香菇中的营养元素也是极其丰富的，含有香菇多糖等一些成分 ， 可以预防心脑血管疾病 。如果是两者一起使用的话，将会达到更加的效果，可以保护我们的心脑血管健康 。
三、可以提高我们的抵抗力这两种食物营养元素都是非常丰富的，虽然小编在日常生活中很少看到有人这么吃 。不过在香菇中含有的维生素和矿物质，这些营养元素可以增强人体的免疫力 。如果是长期并且适量使用的话，对于提高的孩子的抵抗力有非常大的作用，会发现孩子得病的几率减少了很多 。虽然说味道非常的好，不过也要适量吃，这样孩子才不会厌烦这道食物 。
###其它资料参考###香菇可以烧牛肉 。
做法为：油烧热，爆香葱、姜，加牛肉炒几下；倒入高汤、酱油、料酒、糖烧开 ， 慢火烧烂，汤约剩100克时捞去葱、姜，加入香菇，以水淀粉勾芡，淋上大葱油，拌匀即可 。
###其它资料参考### 蔬菜的种类有很多，而且我们平时吃的各有不同，不同的蔬菜口感不同，而且具备的营养素也是不同的，很多人都喜欢吃菌类，也是比较推荐菌类的食材，比如说香菇 ， 营养价值高，而且具有增强免疫力的作用，下面介绍香菇牛肉炒饭的做法 。
香菇牛肉炒饭
主料：米饭1碗、熟牛肉40g、青菜3颗、香菇2朵
辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量
步骤：
1.准备好所有的食材 。
2.熟牛肉切碎，香菇 ， 青菜洗净切碎 。
3.炒锅倒油放入香菇翻炒片刻 。
4.加入青菜继续翻炒 。
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