用哪种醋泡姜效果好一般建议使用陈醋 。
白醋主要由醋酸和水组成 。酸度比较严重 ， 颜色无色，而陈醋主要是用高粱发酵而成 。颜色呈浓褐色，味道比较醇厚 。如果两者都用来泡姜，陈醋会更好 。比较好，容易做出姜色 ， 含有更多的营养成分，口感更醇厚 。
醋泡姜有啥好处醋泡姜具有温胃散寒、暖胃止吐、散风散寒的功效 。可用于治疗脾胃虚寒、风寒寒、风寒湿痹等，有一定的食疗作用 。对于便秘，也可以通过饮食进行调整，多吃一些润肠润肠的食物，比如香蕉、苹果、蜂蜜等 。
醋泡姜怎么做原料：生姜1块，醋1瓶 。
做法：
1.生姜洗净切片 。
2.将姜片放入玻璃罐中，倒入米醋 ， 确保醋在姜下 。
3.然后用保鲜膜把罐子密封起来 。
4.盖紧罐子并密封 。
5.最后放入冰箱冷藏一周左右再食用 。
###其它资料参考###1、泡嫩姜用米醋醋 。泡生姜是养生学中很常见的一种养生方法，醋泡姜的主要材料是生姜和米醋，生姜，都不陌生 。温胃止呕散寒，发汗解表 。醋，开胃、解腻，还具有收敛、消炎杀菌的功效 。
2、醋收敛了生姜的热性，让姜的性味和口感都平和许多 ， 所以即使容易上火的人也不用担心 。功效：对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效 。而且还能起到软化血管、降血脂的作用 。正常人坚持食用，也能起到养生保健的效果 。醋泡生姜能促进血液循环 ， 治感冒，增加抵抗力 。也有辅助治疗关节炎的作用，吃了是软化血管的!一般来说血粘度稠的人吃，醋泡生姜能促进血液循环 ， 软化血管，防治高血压还可以促进消化，治感冒，治胃寒，增加抵抗力，当然也有许多其他的辅助治疗如吃醋泡姜还能治疗关节炎 。醋泡姜的做法：先把生姜切成薄片 。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化 。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀 。
3、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意 ， 这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存 。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜 ， 有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用 。
###其它资料参考###醋泡姜是一种养生的做法，功效作用非常多 ， 具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性?。?提升人体阳气的功效 。
醋：醋要选用原香醋 ， 如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用 。或山西老陈醋 。醋的量不需要很多，刚好泡住姜就行了 。加些白糖（视姜的量加减），一定是白糖，不是其他糖，据说糖和醋有一番中医理论 。
【TSD，M】
###其它资料参考###网上有一家叫做把根留住的企业 ， 他家专营把根留住醋泡强仕姜，可以去百度下 。他家的姜口感很好，听说是用顶级生姜品牌强仕姜做的，色泽饱满，口感超好 。头发生长不好，很多情况下和头部血液循环不畅有很大的关系 。坚持吃醋泡姜能够保持脾胃功能正常，使气血生化充足 ， 加速血液循环，提高发根的营养输送能力 ， 使毛囊获取更多营养 ， 从而促进毛发生长，真正做到养发防脱的作用 。
###其它资料参考###材料
生姜一块（最好选用鲜姜）米醋或陈醋一瓶
做法
1、生姜切片
2、把切好的姜片放到一个罐子里 ， 倒入米醋或陈醋 。
3、醋倒满，没过生姜 。
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