如 何 挑 选 保 存 花 茶
带回家浸泡的茶要选择花茶本身色泽鲜纯、花叶完整、果实颗粒饱满者，茶中不含杂质，无潮湿、发霉、异味、虫蛀、日晒等现象 。用鼻子闻一闻，香味浓郁的花茶泡起来味道自然好 。假如可以试喝的话 ， 喝起来清爽甘甜的，必是顶级的花茶了 。
买回的干燥花茶材料，如果品质出自纯天然，没有化肥农药的污染及防腐剂的添加，就容易发生潮湿和虫蛀的问题 。这就是为什么专卖店外售的花茶袋都是小包装 ， 它提醒你在拆封后于三个月内将茶冲泡完毕 。日常存放在密封严实的瓶罐中，再置于干燥阴凉的地方，才能延长花茶的原色原味 。
泡 壶 美 味 的 花 茶
诀窍一 茶水的比例――水以天然泉水为最佳 ， 人工纯净水也不错 。水温以100℃为宜 。冲泡单一的花茶茶和水的比例应为1∶50～100；复方花茶每种材料各取2～3克，就可以制造出一壶色彩缤纷的花茶了！
诀窍二 味道的掌握――1人份的花茶材料约1小匙，可以搭配2小匙的冰糖或蜂蜜或是不含热量的甜叶菊来调味 。理想的茶叶和糖的比例为3∶2 。投放调味品时不过晚，这样味道才佳 ， 总冲泡时间不宜超过10分钟 。此外，还可以根据个人口味加鲜奶、加柠檬汁、加果粒、果丁等 。
诀窍三 先冲后泡的方法――将壶用热水烫过，趁热把花草茶材料放入壶中 ， 倒入刚开的沸水 。待花茶冲开闷3至5分钟，茶汁入味时再添加其它调味料 。有些取自茎、根、皮部的茶料要用煮的方法才能让茶汤味出来，而有些花茶冲泡后马上就可以饮用 ， 泡久则茶汤变苦难以下咽了 。
诀窍四 茶具茶点的选择――以瓷器或陶具为好，玻璃器皿固然可以“察颜观色”只是花香不易保持 ， 也不利于保温 。一般配饮花茶的茶点有曲奇、三明治、起酥以及香美精致的饼干、蛋糕等 。在专卖店中也会有色香味俱佳的茶点 。
选 择 花 茶 喝 出 健 美
法国南部乡下是花茶的故乡 。早期的乡村医生就建议人们饮用属性温和的花茶预防和治疗疾病，用它们调味、薰香、美容的历史也由来已久 。每一种花草茶都含有天然的保健功效，合理选择适合自己的花茶，才能真正起到滋补强身的作用 。
防治感冒的花茶
紫熏衣――减轻感冒初期头疼、喉咙痛 。有解疲劳、促进新陈代谢、滋润肌肤的功效 。
菊 花 ――具有解毒、清热及改善眼睛疼痛的功效 。
金盏花――具有止痛、促进伤口愈合的功效，有助治疗胃痛和胃溃疡 。孕妇不宜饮用 。
紫罗兰――能解酒醉 ， 并有治疗伤风感冒的功效 。
紫翼天葵 ――能舒缓感冒、喉咙痛及咳嗽 。
柠檬马鞭草 ――解毒、消炎、镇痛、减缓静脉曲张、腿部水肿 。
德国洋甘菊――喉咙不适，声音沙哑时饮用 。并且开胃助消化 。
有助消化的花茶
迷迭香――能帮助消化改善胀气、腹痛及头痛 。
薄 荷――开胃、消化，可缓和胃痛及头痛，促进新陈代谢 。
柠檬草――可帮助消化、利尿，滋润肌肤及预防贫血，也治腹泻和偏头痛 。孕妇不宜 。
矢车菊――帮助消化，舒缓风湿疼痛，有助治疗胃痛、支气管炎 。
美容益肤的花茶
牡丹花――能减轻生理痛......>>
问题三：玫瑰花茶如何选择？一看颜色：无硫的玫瑰花茶属于紫红色，还有点偏紫黑色 。含硫的玫瑰花茶属于偏粉色 。从这个属性上看 市面上80%都是含硫的 购买的时候 一定要慎重啊
二闻：无硫的玫瑰花闻起来有非常浓郁的玫瑰清香，含硫的 闻起来 不怎么香
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