黑豆鸡脚汤有什么 _鸡爪

黑豆鸡爪汤的功效和做法？

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黑豆鸡爪汤的做法
你喜欢吃黑豆吗？你喜欢吃鸡爪吗？如果这两样食材你都不排斥的话，那么这道美味的黑豆鸡爪汤，肯定能够引起你的食欲，因为其中的滋味是不能用言语形容的。
主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量
做法：
1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。
2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
妈网小课堂：这道黑豆鸡爪汤清淡，咸香，其中的大豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡爪营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。
黑豆鸡爪汤的食疗价值
黑豆鸡爪汤其实就是黑豆加上鸡爪熬出来的汤，对于这道黑豆鸡爪汤，在平时的饮食中并不是很常见，这样的搭配虽然看似简单其中含有的食疗价值大家知道有多少吗？如果还不知道的话，也没关系，妈网百科早就为大家准备了相关的信息了！你只要接着往下看就是了！
作为黑豆鸡爪汤的主要食材之一的黑豆，含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日的功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等食疗价值！
而这道美味的黑豆鸡爪汤的另一大食材鸡爪的营养价值也是颇高的，它含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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1、食材：鸡脚300克，黑豆150克，红枣、枸杞、当归、黄芪，黄酒适量。
2、首先把鸡脚清洗干净，然后斩成一段段，黑豆准备好。
3、把当归、枸杞、红枣、黄芪准备好。
4、把全部食材清洗干净后放到锅里。
5、加水，水量要没过食材多出两节手指，然后加适量的盐。
6、加适量的黄酒。
7、盖上盖子炖3个小时左右。
8、香喷喷的鸡脚黑豆汤就做好了。
###其它资料参考###黑豆、鸡脚跟红萝卜可以一起煲汤吗？黑豆可以和胡萝卜一起煮。服用甲状腺素时，不建议吃黑豆。因为大豆食品可抑制甲状腺素的产生。黑豆鸡脚汤：黑豆具有养颜、明目、乌发、补血、降低胆固醇等功效。鸡爪中含有大量的胶质，能强健骨骼和肌肉，补足脚力。云耳、香菇能降低胆固醇，能从肠道内积聚脂肪，达到降低胆固醇的效果。黑豆去掉杂质，用清水浸泡30分钟，备用。鸡爪洗净，在沸水锅中充分焯水。黑豆鸡爪汤清淡咸鲜。大豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。
具有补肾、滋阴、养血的明日功效。具有活血、利水、祛风、解毒、活血、养颜等功能。鸡爪营养丰富，其性温、味甘、温气，有填精补髓、活血调理之功效。此汤有祛斑美白的功效，适合脸上有黑斑者。胡萝卜和鸡肉可以一起煲汤，营养价值高，汤很鲜美，鸡肉含有优质蛋白质，并含有大量消化酶，容易被人体吸收，适合孕妇食用。黑豆营养丰富，包括蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等营养成分，还有多种生物活性物质，如黑豆素、黑豆多糖、异黄酮等。