做法三，木瓜鸡爪汤
材料
木瓜一个 ， 银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只
做法
1.银耳，枹杞先泡水鸡爪一只剁成三段 。
2.木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水 。
3.大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可．
做法四，黑豆鸡爪汤
材料
主料：黑豆100克 ， 鸡爪250克 ， 盐适量 。
做法
1、将黑豆拣去杂质 ， 用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透 。
2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用 。
做法五 ， 海带结煲鸡爪汤
材料
鸡爪，海带，水，姜，料酒，盐
做法
1.鸡爪飞一下 ， 焯去血水 。
2.将焯过水的鸡爪清洗干净，锅中加入水，姜和鸡爪 ， 大火煮开 。
3.撇去浮沫 ， 加入适量的料酒和盐 ， 中火煮至汤色变浓 。
4.加入海带，继续煮个十来分钟，即可 。
做法六，红枣莲子鸡爪汤
材料
莲子，鸡爪，红枣，猪瘦肉 ， 香菇，胡萝卜，盐
做法
1.鸡爪洗净去掉趾甲 ， 切小段，用热水焯一分钟，捞出沥干水分
2.猪瘦肉洗净沥干水分，胡萝卜洗净切小块，香菇切块（如果是干香菇，就提前浸泡） ， 莲子用水浸泡
3.先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中 ， 倒入适量清水，大火煮开转小火煲1小时
4.倒入胡萝卜和红枣煲30分钟，最后加盐调味即可
做法七 ， 荔枝鸡爪汤
材料
荔枝千肉10枚，鸡爪6只 ， 精盐适量 。
做法
1、鸡爪去指甲，洗净 。荔枝干洗净 。
2、将鸡爪和荔枝干放入锅内，加水适量，小火煮至鸡爪烂熟，加入精盐调味即可 。
###其它资料参考###1、鸡脚洗净 ， 斩去趾尖，放入沸水中焯去血水和异味 ， 捞起沥干水备用 。
2、苦瓜洗净去头尾，剖开去籽，刮去白瓢，切成大块；瘦肉洗净，切成小块 。
3、取一瓦煲，注入适量清水，放入苦瓜、鸡脚、瘦肉和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可 。
鸡爪10只，花生米50克 。绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克 ， 味精1克，鸡油适量 。鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上鸡油，高火2分钟即可 。
荔枝鸡爪汤：
荔枝干肉10枚，鸡爪6只 。将荔枝干肉、鸡爪分别洗净，放入锅内，加水适量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可食用 。
豆芽鸡爪汤：
黄豆芽 ， 鸡爪 ， 葱 ， 姜，盐，鸡精各适量 。将鸡爪洗净剪去指甲，加入水和葱姜煮，沸腾后改小火炖40分钟 。然后加入豆芽再煮至熟烂 ， 加入盐和鸡精调味即可 。
黑豆鸡爪汤：
鸡爪8只，黑豆半碗 ， 姜四五片，红枣十来颗 。黑豆用水泡上一两个小时，这样煲的黑豆容易软烂 。鸡爪洗干净，去掉爪尖，剁成两半 。红枣把核去掉，主要是枣核带点酸味 ， 而且容易上火，按个人喜好了 。把以上东西都放到汤煲里，加四五片姜，加水适量，开大火煲 ， 水开了后，换小火熬一个小时 。一个小时后揭开煲盖 ， 会发现汤比较稠浓，颜色黑黑的 ， 很诱人哦 。加点食盐就可以喝了 。
黄酒鸡爪汤：
鸡爪 ， 红枣，山药片，北芪，党参，纪子，姜片，黄酒，水各适量 。鸡爪放到锅里，加点姜片 ， 倒入适黄酒，然后加水没过鸡爪烧开几分钟 。将药材洗净 ， 红枣去核 。鸡爪飞水完以后，把鸡爪捞起，然后用干净的水冲洗鸡爪上的泡沫 。把洗干净的鸡爪、药材、姜片、黄酒倒进砂锅里加适量的水，开大火烧开 ， 然后再降小火烧1个小时，关火，等上30分钟左右就可以喝了 。
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