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怎么选普洱茶熟茶( 四 )

生活百科普洱


条形是否完整、匀整，一般情况下 ， 嫩叶较细、老叶较大，外边圆润有光泽，茶身整体完整 。若外观看不出明显的条形，显得比较细碎、参差不齐 ， 那一般是工艺的问题了 。
二、看色泽
好的茶要有光泽，不能暗沉 。优质的普洱散茶，干茶香气高扬且油润有光泽，较次的茶条索不完整 ， 色泽黑褐枯暗无光泽 。
三、看汤色
好的普洱茶茶汤是透明的、发亮的，汤面看起来会有油珠形的膜 。质次的普洱茶发黑发污且浑浊 。
四、闻香气
香气要纯正，且无异味、杂味，好的生普香气清扬，令人产生愉悦之感；好的熟普香气温和 。反之，品质较次的普洱茶，闻之令人不悦且刺鼻 。
五、品滋味
茶一定要入口去试 ， 对口味益健康的茶，就是好茶 。
好的普洱入口后，口腔滋味醇和饱满 ， 层次丰富，苦涩味能快速消除，进而生津回甘 ， 不会出现喉咙干、舌头发麻等不良状态 。
茶主要还是靠自己的舌头收获来给予评价，不管别人说得天花乱坠，自己觉得好喝，才是最重要的 。

###其它资料参考###普洱熟茶和生茶相比较，生茶会更具收藏价值 。至于普洱熟茶好与不好 ， 主要是因个人的需求而异 。如果对那些胃不太好的人群来说，熟普熟茶是很不错的选择 。挑选时，可以从外形、汤色、香气、滋味等几方面入手 。
外形：一般情况下好的普洱茶熟茶外型匀整干净，条索紧结，饼状的厚薄一致、松紧适度、油润度好 。相反，那些结条索松散、大小不一，茶梗又长又多 ， 色泽不统一 ， 黄片赤片参差不齐的，品质就较为普通 。饼茶除了看外表，还要注意中间是否会夹杂比较次的原料，可以把茶饼撬开 ， 从横断面处看是否里外一致 ， 里外一致的茶才值得选择 。
香气：普洱茶被称作“活的有机体”，茶体制作完成之后还有个持续的后发酵过程，茶叶中的活性成分将不断的氧化，在氧化过程中不但不会使茶叶变质 ， 还可以抑制细菌产生 。所以，放置时间越长香气越好、口感也会越来越醇厚 。那些香气宜人，闻起来令人身心愉悦的就是好茶 。如果是有霉味、怪味等闻起来令人不舒服的就不能要了 。
汤色：普洱茶熟茶的汤色以深红色或红褐色且有光泽的为佳 。陈化越久的茶颜色就越浓深，但好茶一定要红浓明亮、剔透、无杂质，特别是表面看起来象有一层油光的，更是高品质普洱茶 。劣质的熟普洱茶汤色一般呈黄色、橙色、暗黑浑浊 。
滋味：好的普洱茶熟茶滋味醇厚绵长、爽滑、入口温润不刺激、喝过之后喉咙舒适不会有干涩的感觉 。
以上几点是对普洱熟茶的大概挑选方法 。然而茶依人口味，只要您个人喝起来能喜欢、舒适自然 ， 就是好茶 。

###其它资料参考###1、外形：优质普洱茶呈条索形、身骨重，劣质的外形松散 。2、茶色：优质普洱熟茶外表油润有光泽，劣质的色泽黑褐 。3、香气：优质普洱熟茶有樟香、药香等香气 ， 反之带酸馊味 。4、滋味：上等普洱熟茶滋味浓醇 ， 低等的会产生涩麻感 。
普洱熟茶如何辨别好坏1、外形
可以通过观察普洱熟茶的外形来辨别好坏，如果茶叶呈条索形、身骨重、圆而挺直，说明制作的原料嫩、做工高且品质佳 ， 如果外形松散、扁而碎，就说明原料老 ， 做工和品质差 。
2、茶色
优质的普洱熟茶外表油润有光泽，汤色红浓明亮 ， 无浑浊现象 ， 极其通透如同红宝石一样，而质量差的普洱熟茶色泽黑褐且无光泽感，汤色红但不够浓郁 。

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