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芹菜为什么与鸡肉相克

生活百科芹菜

鸡肉和芹菜为什么不能同食?？芹菜与鸡肉配合食用的话会损伤元气 。
1、芹菜性凉、味甘苦，属于偏寒性的蔬菜，而鸡肉味甘、微温，属于偏热量的食物 。两者混合在一起使用的话，会造成我们人体胃道不舒适，严重的会引起呕吐、眩晕等症状 。
2、芹菜有预防动脉硬化、抗氧化、净化血液和预防血栓的作用 。而鸡肉又富含高蛋白，两者同时食用会影响人体蛋白质的吸收，从而损失人体元气 。
扩展资料：
芹菜最佳食物搭配：
1、牛肉+芹菜
牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高 。芹菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重 。
2、虾米+芹菜
芹菜属于高纤维蔬菜,纤维的减肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收,纤维在胃内吸收水分膨胀后,可形成较大的体积,使人产生饱腹的感觉,因而有助于减少人的食量 。芹菜与虾仁搭配食用,可起到减肥健身的作用,而且其营养丰富,能为人体提供所需的营养 。
3、核桃仁+芹菜
芹菜具有健胃、利尿、镇静、降压的作用,核桃仁可补肾固精、温肺定喘、润肠 。两物搭配同食,具有降血压、补肝益肾的功效,常可作为因肾精亏损而导致肝阴虚、肝阳上亢的高血压所致的头晕、头痛、眩晕以及脾胃阴虚、津液亏耗的便秘,或老年人体虚便秘、咳嗽、小便不利等病患者的辅助治疗保健食品 。
参考资料：人民网：芹菜可防动脉硬化 芹菜不能和什么一起吃？

鸡肉和芹菜可以同时食用，可以做成鸡肉炒芹菜进行品尝，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡肉 260克、芹菜 2小棵、大蒜 1块、耗油 3勺、盐 1勺、油 50克 。
1、鸡肉，芹菜 ， 大蒜准备好 。
2、鸡肉洗净 。
3、大蒜拍小块 。
4、芹菜切小节，洗净滤干水 。
5、热锅加入花生油 。
6、油热放入大蒜，爆香 。
7、加入洗净的鸡肉 。
8、鸡肉翻炒至变色 。
9、倒入准备好的芹菜，翻炒1分钟 。
10、加蚝油，盐，炒匀 。
11、盛出 ， 完成 。

###其它资料参考###鸡肉和芹菜相克，两者同食会损伤元气 。
鸡肉食物相克：
1、鸡肉与李子相克，食则拉痢 。解救：吃鸡尿白 。
2、鸡肉与大蒜相克 ， 大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒 。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合 。
芹菜食物相克：
1，芹菜与甲鱼相克，两者同食就会中毒，可以饮用橄榄汁解毒 。
2，芹菜与菊花相克，两者同食会引起呕吐 。
扩展资料
芹菜适用人群：
1、特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；
2、芹菜性凉质滑 ， 脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食 。
参考资料来源：人民网-芹菜可防动脉硬化 芹菜不能和什么一起吃？
参考资料来源：人民网-芹菜味道虽怪营养绝佳 什么人却不宜吃
参考资料来源：百度百科-鸡肉美味有禁忌 9大食物与鸡肉相克

###其它资料参考###1，鸡肉和芹菜不能一起吃，是因为一起吃的话营养的吸收不好 ， 这个时候会导致原来的营养流失而已 。
2，芹菜性凉，味甘，具有清热除烦、平肝、健胃、利水消肿的作用 ， 对高血压、神经衰弱、水肿、妇女月经不调等病有辅助治疗的作用 。
3，常见的芹菜有旱芹和水芹之分 ， 旱芹主要产于北方，水芹主要产于南方 。与水芹相比，旱芹香气更浓，营养比水芹好，入药较佳 。

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