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中国的什么茶叶比较出名( 四 )

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普洱茶分为生茶和熟茶 。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶，饼茶最早）
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史 。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味 ， 列作人间第一香”的美誉
###其它资料参考###一、武夷大红袍
武夷大红袍，是中国茗苑中的奇葩 ， 素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成 。成品茶香气浓郁 ， 滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香 ， 被誉为“武夷茶王” 。
二、普洱茶
普洱茶产于云南,有1700多年的历史 ， 是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红 。
三、西湖龙井茶
西湖龙井茶 ， 因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人 ， 龙井既是地名，又是泉名和茶名 。
四、安溪铁观音
铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间，属于乌龙茶类 ， 是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。
五、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春属于绿茶 。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松 ， 极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味 。
六、六安瓜片
六安瓜片是中国历史名茶 ， 简称瓜片，产自安徽省六安 。唐称“庐州六安茶” ， 为名茶 。明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶 。
七、庐山云雾
庐山云雾茶，属于绿茶，因产自中国江西的庐山而得名，始于中国汉朝 ， 宋代列为“贡茶” 。有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法” 。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名 。
八、黄山毛峰
属于绿茶，产于安徽省黄山，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ， 每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制 ， 该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片) 。
九、君山银针
产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针 。属于黄茶 。其成品茶芽头茁壮 ， 长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，雅称“金镶玉” 。
十、祁门红茶
祁门红茶，是中国历的史名茶，著名红茶精品，简称祁红 ， 产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带 。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门 。”

###其它资料参考###中国十大名茶有：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、安溪铁观音、六安瓜片 。其中祁门红茶和黄毛山峰都是安徽黄山的特色名茶 。
茶
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的 。
饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等 。
【中国的什么茶叶比较出名】中国大部分地区是季风气候，且四季极为分明 ， 因此不同季节喝茶也应做相应调整，一般主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶 。

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