2、贫血多补铁
男人贫血怎么办？补铁就是补血要多吃红肉、动物肝、动物血、禽肉、鱼肉等含铁高的动物性食物，它们含的是“血红素铁”是二价铁，更容易被人体吸收，补铁效果要比植物性食物含的“非血红素铁”好得多，像卤鸡肝、猪肝等，一周吃两次 。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取 。
3、贫血要多吃高蛋白质
血红蛋白的造血原料是蛋白质，在我们日常生活中含有丰富蛋白质有牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等营养物质 。这些食物补充蛋白质有良好的效果 。
但是，我们要注意荤素结合，蔬菜、水果也要跟得上，以免过食油腻东西伤胃 。膳食补铁的吸收率一般为10%左右，补铁效果因人而异 。此外贫血期间要少喝茶，因茶中含有30%以上的鞣酸，会妨碍到肠黏膜对铁离子的吸收 。
补血配方
一、薏仁红枣粥
原料：糙糯米100克、薏苡仁50克、红枣15枚 。
做法：同煮成粥，食用时加适量白糖 。
功效：滋阴补血 。
二、龙眼红枣粥
原料：龙眼肉15克、红枣3-5枚、粳米100克 。
做法：同煮成粥，热温服 。
功效：养心补脾，滋补强壮 。
三、首乌红枣粥
原料：首乌60克、红枣3-5枚、粳米100克 。
做法：先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可 ， 热温服 。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅 。
功效：补肝益肾，养血理虚 。
补血类食物补血类食物有滋补人体之血的作用，宜于治疗血虚证 。此类食物多味甘质腻，容易碍胃，故应用时多配用行气健脾的食物，如砂仁、萝卜等 。湿证、脘腹胀满者及便稀者忌食 。胡萝卜（黄萝卜、红萝卜） 味甘、性平，归脾、肺经 。作用：养血明目 ， 健脾补气化滞 。宜于血虚肠燥便秘，脾虚食滞不化 。菠菜 味甘、性凉，归胃、大肠经 。作用：养血，止血，润燥 。宜于血热吐血、便血，血虚肠燥便秘 。虚寒证、腹泻以及尿路结石者忌食 。龙眼肉 味甘、性温，归心、脾经 。作用：补益心脾，养血安神 。宜于脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等 。湿证、热证、气滞证、胃腹胀满、食少便稀者忌食 。荔枝 味甘酸、性温，归脾、肝经 。作用：补脾养血，生津止渴，理气止痛 。宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻；气滞胃痛、腹痛 ， 呃逆 。热证、阴虚火旺者忌食 。葡萄 味甘酸、性平，归脾、肺、肾经 。作用：补气血，强筋骨，利小便 。宜于血虚便秘，脾虚食少，脾虚水停以及湿证 。外感表证者（感冒）忌食 。花生 味甘、性平，归肺、脾经 。作用：补血，化瘀，止咳，止呕 。宜于瘀血胃痛，血虚便秘，反胃呕吐 。湿证、气滞证、腹泻者忌食；不宜与香瓜同食 。花生油 味甘、性平 。作用：滋补，润肠 。宜于肠燥便秘 。腹泻便溏者忌食 。乌贼（墨鱼） 味咸、性平 ， 归肝、肾经 。作用：养血滋阴 。宜于胃病吐血，肠病便血及胃肠道出血引起的贫血 。最简单的就是阿胶，红枣，桂圆 。大枣,赤豆,花生 1:1:1 加些糖,煮着吃 。每天吃一两碗 。这个方子是一个教授建议的 。胡萝卜：胡萝卜含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素——胡萝卜素 。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮 。菠菜：菠菜是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血食物中的重要食物 。补血养血食品贫血主要是血液中的血红细胞数量减少和血红蛋白浓度降低 。症状分为营养性贫血（又称缺铁性贫血）、再生障碍性贫血和少数的巨细胞性贫血 。前者主要是制造血红蛋白的原料铁元素等的不足；后者则是骨髓造血功能的骨髓减少 。巨细胞性贫血的原因，则是体内缺乏红细胞成熟因素，即“抗贫血因素“，如肝精、叶酸、维生素B12等 。由于膳食的不合理、节食、偏食、过分精食以及性别及某些年龄阶段对造血物质更多的需要，患贫血症特别是营养性贫血症的人，越来越多 。据不完全统计，仅山东、江苏两省 ， 铁摄取不足或患轻度营养性贫血的中、小学生，就占总人数的25%—30% 。因而经常注意进食一些具有补血、养血功能的食品，对维护身体健康，延缓衰老乃至美容，都有重要意义 。富含铁的食品：动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富 。如每100克猪血总含铁量高达45毫克，是一般食品含铁量的近100倍；每100克猪肝中 ， 含铁25毫克，是鸡蛋（2.7毫克）的9倍 ， 是猪肉（1.4毫克）的18倍 。其次，用铁锅烹调食品也能补充铁源，有人测量，放在玻璃器皿中烹调的炸酱面中，100克含铁仅为3毫克，而铁锅烹调的含铁竟高达87.5毫克 。具有造血功能的食品：骨头汤（包括猪、牛、羊和禽鱼骨炖汤）猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝 。促进对铁吸收的维生素：维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用 。膳食中如加入50毫克的维生素C，便能将铁的吸收率提高3—5倍 。人体胃粘膜是吸收食物中铁的主要部分 ， 铁在酸性环境下，三价铁离子变成易溶于水而被吸收的二价铁离子，如果人体缺乏胃酸，铁的吸收就会发生困难，所以，胃酸缺乏的人更应注意 。
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